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Velouté de potiron au boursin


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Ingrédients

6 personne/s

  • 800 g de potiron, épluché
  • 6 boursins
  • 4 pommes de terre, moyennes (env. 200 g épluchées)
  • 3 carottes, (env. 200 g épluchées)
  • 1 oignon, (env. 00 g épluché)
  • 500 g d'eau
  • 15 g de beurre
  • sel, poivre
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Couper l'oignon en deux et le mettre dans le Closed lid 5 sec vit 5. Rassembler l'oignon au fond du bol à l'aide de la spatule et ajouter le beurre. Faire revenir 5 min 90° vit Gentle stir setting.

    Ajouter le potiron, les pommes de terre et les carottes coupés en gros dés. Recouvrir avec l'eau et cuire 25 min Varoma vit Gentle stir setting.

    Mixer le tout 30 sec vit 9.

    Ajouter les boursins et mélanger 10 sec vit 6.

    Saler et poivrer à votre convenance.

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette suivie à la lettre. Manque...

    Soumis par Samaler le 13. novembre 2016 - 14:58.

    Bonne recette suivie à la lettre. Manque cependant de goût. Les saveurs ne sont pas à mon sens suffisamment distinctes.

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  • Tout simplement au top!

    Soumis par Alena853 le 6. janvier 2016 - 20:48.

    Tout simplement au top!

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  • trés bon et rapide

    Soumis par pierrot et marie le 28. octobre 2015 - 12:31.

    trés bon et rapide tmrc_emoticons.)

    Gentle stir setting

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  • Une tres bonne soupe rapide a

    Soumis par titine0709 le 19. octobre 2014 - 13:48.

    Une tres bonne soupe rapide a faire est délicieuse.Par contre j'ai mis que 350gr d'eau. Big Smile

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  • Velouté de potiron au boursin

    Soumis par pierrot et marie le 14. mars 2011 - 20:09.

    Très très bonne recette.Merci

    Gentle stir setting

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  • Vive la citrouille... et le boursin !

    Soumis par LouMaThiCat le 22. janvier 2011 - 13:11.

    Grâce à cette soupe, je me suis réconciliée avec la citrouille  ! Un souvenir de jeunesse d'une soupe orange, sucrée, au tapioca...  me restait en travers de la gorge. Après avoir déguster ce potage avec mon mari et ma fille (11 ans) j'ai gardé les graines du reste du potiron que mon frère m'avait offert (cadeau un peu empoisonné pour moi au départ  tmrc_emoticons.;) et les planterai au printemps. Tout le monde en redemande !        

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