Ingrédients
4 personne/s
- 1 oignon
- 1 cube bouillon boeuf
- 400 g eau
- 800 g potimarron
- 100 g crème fraîche
-
6
1h 0min
Preparation 40minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Eplucher l'oignon et le couper en quatre et le mettre dans le"Couvercle verrouillé" mixer 5 sec vit 5 et racler les parois.
Ajouter le cube bouillon de boeuf et les 400 g d'eau.
Bien laver le potimarron et couper 800 g de celuli-ci en petits cubes sans l'éplucher.
Cuire 100°/20 mn/"Vitesse mijotage" .
A l'arrêt de la minuterie mixer 1 mn/vit 6, ajouter ensuite 100 g de crème fraîche et mixer 30 s/vit 6
VELOUTE D'AUTOMNE
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Couper le potimarron sur une planche car la peau est très dure
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellent velouté que je fais souvent. J'ajoute...
Excellent velouté que je fais souvent. J'ajoute 1/2 cuiller à café de sel
Potage parfait ...
Potage parfait
potage excellent que je fais depuis longtemps
merci
Celle que je préfère car moins liquide
Celle que je préfère car moins liquide
Excellente ! Liquide comme il faut, veloutée,...
Excellente ! Liquide comme il faut, veloutée, cette soupe est parfaite. A consommer avec une tartine de pain complet au beurre salé !
Velouté de potiron ...
Velouté de potiron
Tout simplement parfait, merci.
POTAGE DELICIEUX...
POTAGE DELICIEUX
Un délicieux potage ,merci pour le partage,
recette faite à l'identique
excellent potage. Merci pour ce partage.
excellent potage. Merci pour ce partage.
Super recette. Toute simple et délicieuse.
Super recette. Toute simple et délicieuse.
Excellent, super recette. J'ai rajouté 2 pommes...
Excellent, super recette. J'ai rajouté 2 pommes de terres
Top, réalisé hier soir, je me suis régalée...
Top, réalisé hier soir, je me suis régalée
J'ajoute dans ma sélection
Merci
Excellente recette, à refaire sans hésiter, et...
Excellente recette, à refaire sans hésiter, et en plus très rapide à faire.
Parfait, merci beaucoup, velouté excellent. Je...
Parfait, merci beaucoup, velouté excellent. Je garde aussi l'idée pour une petite verrine d'hiver en guise de mise en bouche.
Parfait... c’est exactement la texture que je...
Parfait... c’est exactement la texture que je recherchais, c’est super bon !!! Merci 😉
à la place de la crème fraîche, j’ai opté pour de la crème de soja, et j’ai remplacé le cube bouillon de bœuf par un cube de volaille dégraissé 👍🏼
faite et mangé ce soir , tjrs aussi bonne , à...
faite et mangé ce soir , tjrs aussi bonne , à faire et à refaire, on s'en lasse pas.
super recette grands et petits ont appréciés !
super recette grands et petits ont appréciés !
Parfait! Et rajouté du curcuma comme indiqué...
Parfait! Et rajouté du curcuma comme indiqué dans les commentaires...
Super recette, merci, j ai juste rajouté du...
Super recette, merci, j ai juste rajouté du curcuma. A refaire
Excellente recette !!!...
Excellente recette !!!
Merci pour cette recette qui a séduit toute la famille... les petits comme les grands gourmands
Cindy
UN DELICE
UN DELICE
Très bonne recette et simple à réaliser
Très bonne recette et simple à réaliser
Excellent. J'ai ajouté selfou, poivre et petites...
Excellent. J'ai ajouté selfou, poivre et petites épices Rollinger
fait ce soir, un délice. Merci pr le partage
fait ce soir, un délice. Merci pr le partage
Trés bonne recette
Trés bonne recette
Appetissant
Appetissant
Recette facile et délicieuse
Recette facile et délicieuse
trés bonne recette .A refaire
trés bonne recette .A refaire
J'ai fais cette recette hier soir et...
J'ai fais cette recette hier soir et c'était un délice !!! Tout le monde en a mangé (et même reprit)
A essayer avec d'autres légumes.
Merci pour cette recette
Je fais ce velouté, et à la place de...
Je fais ce velouté, et à la place de la crème, je mets du lait de coco. Extra.
C'est excellent même si réduisez la...
C'est excellent même si réduisez la quantité de crème
facile à faire et très bonne j'adore
facile à faire et très bonne j'adore
Très bonne
Très bonne
(Pas de sujet)
Un vrai délice !!! A refaire
Un vrai délice !!! A refaire
Excellente recette !!!
Excellente recette !!!
Top recette, tout le monde a bien...
Top recette, tout le monde a bien apprécié !
Excellentissime ! En plus comme on...
Excellentissime ! En plus comme on n'épluche pas le potimarron, super rapide.
Pou r faciliter la coupe je mets le potimarron 15...
Pou r faciliter la coupe je mets le potimarron 15 mn au four à 150 valable pour toutes les courges
Super bonne, juste épaisse comme on aime!!!...
Super bonne, juste épaisse comme on aime!!! Merci
je viens de faire la recette hummmmm un...
je viens de faire la recette hummmmm un délice par contre j'ai du le faire en 2 fois car potimaron faisait 1k200
Je la garde bien au chaud celci......
Recette au top. Potimarron bio pour mettre la peau...
Recette au top. Potimarron bio pour mettre la peau et bon goût Nous avons adoré. belle texture, parfumée
Merci pour le partage
Très bon velouté mais j'ai dû...
Très bon velouté mais j'ai dû enlever du bouillon avant de mixer pour obtenir une texture de velouté (trop liquide sinon). J'avais mis moitié lait moitié eau.
Faite ce soir. Les enfants se sont...
Faite ce soir. Les enfants se sont régalés.
Mon mari moins car il a trouvé la texture très légèrement granuleuse. Pourtant j'avais rajouté de l'eau jusqu'à la mesure «1 litre».
Merci pour votre partage.
Très bonne recette, je renouvellerai cette...
Très bonne recette, je renouvellerai cette recette avec plaisir
un vrai delice oh que j'aime l'hiver juste avant...
un vrai delice oh que j'aime l'hiver juste avant javais cuit des chataignes 20 minutes a 200° au four
je l'ai aient epluchées et rajouté en même temps que la creme fraîche en mixant vitesse 7 et 50 secondes
merci pour la recette
très bonne recette mis 500g
très bonne recette mis 500g d'eau et 2 carré de kiri je referais à coup sur mais un peu plus liquide
Trop bon.
Trop bon.
J'avais un peu plus de
J'avais un peu plus de potimarron mais je n'ai pas ajouté d'eau. C'était vraiment très bon. Et du coup nous n'avons mangé que le velouté le soir
Economique et rassasiant !
Très bonne recette nous avons
Très bonne recette nous avons adoré merci.
Recette vraiment excellente.
Recette vraiment excellente. J'ai rajouter un peu de curry doux ce qui a donné un autre gout au velouté.l ensemble de la famille a adorée
Excellent velouté, fait avec
Excellent velouté, fait avec une marmite de bouillon de légumes k....Merci du partage