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Velouté de petits pois


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Ingrédients

4 personne/s

  • 500 g petits pois surgelés
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 2 c. à soupe huile olive
  • 1/2 cube bouillon de légumes (dilué dans 300 g d'eau)
  • Sel et poivre
  • crème fraîche
  • jambon cru ou lard fumé grillé
  • gressins
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. éplucher oignon et ail, les mettre dans le Closed lid et mixer 5 secondes vitesse 5.

    2. ajouter 2 cuillères à soupe huile olive et faire revenir 4 mins varoma vitesse 2.

    3. ajouter les 500g de petits pois, le bouillon dilué, sel, poivre et faire cuire 20mins 100°C vitesse 2.

    4. mixer 1min vitesse 6, ajouter 2 grosses cuillères de crème fraiche.

    5. si nécessaire, compléter dans de l'eau chaude et puis mixer 1min vitesse 10.

    6. server dans bols  individuels et accompagner de jambon cru et gressins ou de lardons et gressins.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Velouté qui change un peu des...

    Soumis par MDT34 le 9. décembre 2017 - 13:56.

    Velouté qui change un peu des traditionnels...fait avec 1kg de petits pois et 800 g d'eau. Très bon et les allumettes de lardons ou jambon grillées relèvent la donne. À faire pr un repas du soir ou une entrée bien copieuse...mes invitées ont adorées

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  • Soupe délicieuse, même ma petite fille s'est...

    Soumis par Simona21 le 28. novembre 2017 - 23:12.

    Soupe délicieuse, même ma petite fille s'est régalée.
    Merci pour le partage! Smile

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  • Recette parfaite, un régal ! Effectivement il...

    Soumis par victorine_c le 28. novembre 2017 - 09:56.

    Recette parfaite, un régal ! Effectivement il faut rajouter un peu d'eau si on ne veut pas avoir une purée plutôt qu'un velouté tmrc_emoticons.;)

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  • Pas mal, ça change un peu ! Chez nous ça...

    Soumis par Didou26 le 24. novembre 2017 - 10:11.

    Pas mal, ça change un peu ! Chez nous ça ressemblait plus à une purée qu’à un velouté mais le goût est là

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  • Soupe originale que l'on peut aussi bien déguster...

    Soumis par Soleneblondie le 13. novembre 2017 - 23:15.

    Soupe originale que l'on peut aussi bien déguster chaude que froide! Mon chéri pourtant compliqué niveau soupes a adoré !

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  • Très bonne recette effectuée plusieurs fois...

    Soumis par Mikl77 le 13. novembre 2017 - 18:48.

    Très bonne recette effectuée plusieurs fois déjà.

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  • Parfait! J ai adoré et les enfants aussi.

    Soumis par carodjib le 3. novembre 2017 - 19:48.

    Parfait! J ai adoré et les enfants aussi.

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  • Merci pour la recette sympa, il manque...

    Soumis par Isalunedargent le 7. septembre 2017 - 13:24.

    Merci pour la recette sympa, il manque effectivement un peu d'eau. Bon velouté et très jolie couleur.

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  • Très bonne recette

    Soumis par CarineB57 le 7. septembre 2017 - 11:43.

    Très bonne recette

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  • Très bon. Les lardons donnent du croquant

    Soumis par nanou2017 le 24. août 2017 - 23:31.

    Très bon. Les lardons donnent du croquant

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste parfait et excellent ...

    Soumis par Hyronik le 17. août 2017 - 06:21.

    Juste parfait et excellent tmrc_emoticons.D
    Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne texture je l'ai fait sans bacon ou jambon et...

    Soumis par liliguitou le 28. juillet 2017 - 23:02.

    Bonne texture je l'ai fait sans bacon ou jambon et cela nous a paru un peu fade. J'en rajouterai la prochaine fois

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  • Soupe excellente faite ce soir et verdict...

    Soumis par Ci cine le 8. mai 2017 - 21:44.

    Soupe excellente, faite ce soir et verdict

    On ADORE
    Merci beaucoupSmile

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  • Super

    Soumis par abelanouck le 2. mai 2017 - 20:09.

    Super!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Delicieux! Merci

    Soumis par C'est moi le chef le 19. mars 2017 - 11:19.

    Delicieux! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sitôt faite sitôt dans mes...

    Soumis par Clacla1 le 22. février 2017 - 15:06.

    Sitôt faite sitôt dans mes préférées! Simple et délicieuse. J'ai mis un sachet de "gros pois" de 600g de Picard et 400ml d'eau. Je n'ai pas resalé car le bouillon suffit.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal, merci!

    Soumis par car21 le 6. février 2017 - 17:44.

    Un régal, merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. Je mets 400ml d'eau.

    Soumis par tifod le 27. janvier 2017 - 18:09.

    Excellent. Je mets 400ml d'eau.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieusement savoureuse et onctueuse!...

    Soumis par jo-sab le 3. janvier 2017 - 20:22.

    Délicieusement savoureuse et onctueuse!

    J'ai respecté la recette en revanche je n'ai pas rajouté de bacon ou de lardons, elle se suffit à elle-même. Soupe validée par petits et grands.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon, j'ai juste rajouté de...

    Soumis par chaminou1 le 29. décembre 2016 - 22:52.

    très bon, j'ai juste rajouté de l'eau car trop épais

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon goût par contre on sent les...

    Soumis par FlOliviAlex le 11. décembre 2016 - 20:52.

    Très bon goût par contre on sent les cosses des petits pois et pour ma fille de 3 ans ça ne passe pas! Aucun problème pour nous mais j'ai du passer sa soupe à la passoire....!!

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  • Très bon velouté !!!

    Soumis par Smil le 28. novembre 2016 - 11:23.

    Très bon velouté !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne soupe, j ai rajouté un...

    Soumis par cinsam le 17. novembre 2016 - 15:55.

    très bonne soupe, j ai rajouté un peu d eau et j ai fais grillé des allumettes de bacon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette j ai rajoute un peu d...

    Soumis par Steph38250 le 15. novembre 2016 - 04:04.

    Très bonne recette j ai rajoute un peu d eau car un peu trop épais a mon goût

    je la garde dans mes favoris!

    Steph38250

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai ajouté un peu plus d'eau, très...

    Soumis par kinouch 13440 le 12. novembre 2016 - 08:48.

    J'ai ajouté un peu plus d'eau, très bonne recette ! merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon

    Soumis par Bichonne le 3. novembre 2016 - 17:19.

    Très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • delicieux, avec fromage blanc à la place de...

    Soumis par vilaine12 le 26. octobre 2016 - 17:03.

    delicieux, avec fromage blanc à la place de creme fraiche.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trés bonne recette, j'ajoute aux favoris !

    Soumis par LéaLoui le 16. octobre 2016 - 16:05.

    trés bonne recette, j'ajoute aux favoris !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super facile à réaliser et super bon...

    Soumis par Cac54 le 15. octobre 2016 - 14:04.

    Super facile à réaliser et super bon

    ca change des veloutés classiques

    essayé avec des allumettes de bacons c'est une tuerie!

    A refaire rapidement

    Fan de momo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon !! Petits et grands se sont...

    Soumis par mvuar74 le 12. octobre 2016 - 16:23.

    Super bon !! Petits et grands se sont régalés avec ce velouté simple mais efficace !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Faite hier soir, un délice et j'en ai pris...

    Soumis par chocolat22 le 11. octobre 2016 - 06:51.

    Faite hier soir, un délice et j'en ai pris deux fois !!!

    merci pour ce partage

    Osé ta vie, toi seul la vivra. J. Salome

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  • excellente!!

    Soumis par mimisaF le 18. septembre 2016 - 12:03.

    excellente!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux,  merci!

    Soumis par noursanda le 7. septembre 2016 - 23:41.

    Délicieux,  merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés bonne , les enfants ont

    Soumis par super mother le 20. août 2016 - 21:02.

    Trés bonne , les enfants ont adorés 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux! Tout le monde en

    Soumis par Marie RCM le 23. juin 2016 - 22:12.

    Délicieux! Tout le monde en raffole. Petite modif : un bouillon de volaille à la place du cube. Merci pour la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Faite ce soir avec 800gr de

    Soumis par Meloock le 11. juin 2016 - 21:31.

    Faite ce soir avec 800gr de petits pois cassegrain, 600 ml d'eau et un bouillon de cube.

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  • un délice mais je mets 500g

    Soumis par charly64 le 10. avril 2016 - 19:28.

    un délice mais je mets 500g d'eau

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai fais avec des lardons et

    Soumis par Alena853 le 29. mars 2016 - 23:22.

    J'ai fais avec des lardons et j'ai ajouté du quinoa ! Super bon!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette! tout le monde

    Soumis par laurie0403 le 25. mars 2016 - 13:33.

    super recette! tout le monde s'est régalé!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour ce partage un seul

    Soumis par Dauphin-ide le 24. mars 2016 - 19:53.

    Merci pour ce partage

    un seul mot EXCELLENT tmrc_emoticons.)

    j'ai remplacé la crème fraiche par du boursin cuisine....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne soupe.  

    Soumis par chrissou21610 le 17. février 2016 - 19:02.

    Très bonne soupe.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un peu déçu par le résultat

    Soumis par ZazaTribi le 15. février 2016 - 18:45.

    Un peu déçu par le résultat final mais je rajouterais du piment d'espelette la prochaine fois.

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  • Une tuerie, on a tous adoré

    Soumis par mamibine le 12. février 2016 - 22:15.

    Une tuerie, on a tous adoré le goût comme la texture... J'ai mis du fromage Philadelphia à la place de la crème fraîche. À refaire très vite ! Merci pour le partage !

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  • Un délice ! Fait avec chips

    Soumis par Licthi le 30. janvier 2016 - 22:00.

    Un délice ! Fait avec chips de lard grillé et oignons frit sur le dessus... 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très  bon et facile ! Même

    Soumis par ninou87 le 22. janvier 2016 - 22:13.

    Très  bon et facile ! Même sans lard..

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait ! On a fait revenir

    Soumis par rosy59960 le 17. janvier 2016 - 16:51.

    Parfait ! On a fait revenir des lardons que l'on a mis en puit au dessus du velouté 

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  • Bonne soupe avec le coté

    Soumis par sabinette77 le 8. janvier 2016 - 11:30.

    Bonne soupe avec le coté gourmand et croquant du lard grillé. J'ai egalement rajouté de l'eau (500g au total) et le prochaine fois je mettrais surement un bouillon de vollaile pour donner plus de gout plutot qu'une demi de legume.

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  • Très bonne recette, goût très

    Soumis par Janiou le 7. janvier 2016 - 03:51.

    Très bonne recette, goût très agréable, ça change des autres veloutés

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  • Excellent !!!

    Soumis par mely83000 le 1. janvier 2016 - 12:21.

    Excellent !!!

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  • Très bonne soupe. J'ai

    Soumis par Locus3390 le 31. décembre 2015 - 10:06.

    Très bonne soupe. J'ai également ajouté de l'eau et du thym ! Excellent !

     

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