3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimer
[X]

Imprimer

Velouté de petit pois (facile et rapide)


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

4 portion/s

Velouté de petit pois (faciele et rapide)

  • 1 oignon, coupé en 2
  • 100 gramme d'allumettes de lardons fumés
  • 1 conserve de petits pois, environ 500g égouttés
  • 2 pomme de terre, environ 150g, coupées en 2
  • 550 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes, ou du bouillon de légumes Thermomix
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Placer l'oignon coupé en 2 dans le Closed lid avec gobelet et mixer 5s/vit 6.

    Racler les parois avec la spatules et ajouter les lardons. Faire rissoler 5mn/120°C/vit.1/Counter-clockwise operation sans le gobelet.

    Ajouter dans le Closed lid les petits pois égoutés, les pommes de terre, l'eau et le bouillon. Saler et poivrer selon vos goûts. Cuire 18mn/100°C/vit 1 avec le gobelet.

    Mixer 45s/vit 10 et servir.
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Une cuillère à soupe de crème fraiche ou de St Moret avant le mixage final rendra ce velouté encore plus doux.
Se consomme chaud OU froid !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • un régal, même mon fils de 5 ans qui n'est pas...

    Soumis par martinounou le 19. novembre 2017 - 20:18.

    un régal, même mon fils de 5 ans qui n'est pas fan des soupes a adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon... il faut juste faire attention de ne...

    Soumis par thermosteph61 le 2. juillet 2017 - 11:58.

    Très bon... il faut juste faire attention de ne pas trop saler.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ciel ! des petits pois jaunes, pourtant ni...

    Soumis par Tiphaine46 le 21. février 2017 - 11:09.

    Big Smile Ciel ! des petits pois jaunes, pourtant ni carottes ni curcuma dans la recette !

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires