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Velouté de pdt et choux blanc


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Ingrédients

3 portion/s

Velouté choux blanc pdt

  • 1/2 choux blanc
  • 3 pdt coupée en morceaux
  • 1 oignon
  • 1 Cube bouillon de légumes
  • 4-5 Feuilles de basilic
  • 500 gramme d'eaux
  • 25 gramme beurre
  • 2 c. à soupe crème fraîche épaisse
  • Sel et poivre
  • 6
    52min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. _coupé  grossièrement les  pdt, le 1/2 chou et l'oignon en 2.

    _mettre  l'oignon et le 1/2 choux dans le bol et mixé 20s /v6

    _ajouté le beurre  et programmé 1mn 30/ v1/ 90 deg en sens inverse. 

    _ajouté  l'eau, les pdt ,les feuilles  de basilic et le cube.mettre 22mn / v1 / varoma en sens inverse. 

    _ajouté  2 cas  de crème  fraîche épaisse , sel ,  poivre et mixer 30s v9.

    _déguster ce bon velouté 

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent potage réalisé avec 350 g de choux...

    Soumis par joëlle-valérie le 29. novembre 2020 - 15:08.

    Excellent potage réalisé avec 350 g de choux blanc, 2 petites pdt et un navet. Une réussite ! Smile

     Joëlle-Valérie

     

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  • Un régal ! merci pour cette recette...

    Soumis par mimitomline le 16. mars 2017 - 06:57.

    Un régal ! merci pour cette recette simple,rapide et ultra efficace !

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  • très bonne comme non mixé

    Soumis par Marina.S le 29. décembre 2016 - 03:13.

    très bonne comme non mixé

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  • Vraiment tres bon! Gout tres doux. Merci pour la...

    Soumis par comunhas le 9. décembre 2016 - 08:51.

    Vraiment tres bon! Gout tres doux. Merci pour la recette!

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  • très bonne recette je l'est

    Soumis par mathe42 le 28. janvier 2016 - 16:10.

    très bonne recette je l'est faite avec un chou vert superbe parcontre pour le mixer procédez en plusieurs fois cela  évite que les couteaux soit coincer par la quantité

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  • Je ne trouve pas que le

    Soumis par audmi le 20. novembre 2015 - 20:26.

    Je ne trouve pas que le basilic se marrie bien avec le choux fleur

    1/2 oignon suffirait par ailleurs

    et le temps de cuisson est trop court à mon goût 

    je reessayerai avec ces adaptations

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  • Très bonne recette ! À

    Soumis par asa1981 le 4. novembre 2015 - 20:45.

    Très bonne recette ! À refaire!!! tmrc_emoticons.)

    J'ai juste remplacé l'oignon (j'en avais plus) par de l'échalote. Et j'ai augmenté le temps de cuisson avec le beurre.

    Le goût est très doux! Les loulous ont adorés !

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  • c'est fait le velouté été bon

    Soumis par guismito le 3. novembre 2015 - 13:49.

    c'est fait le velouté été bon mais à l'étape de la cuisson on ne met pas la température de plus varoma en sens inverse ? bref je me suis débrouillée et ça été.

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  • premier essai avec mon

    Soumis par guismito le 2. novembre 2015 - 18:10.

    premier essai avec mon thermomix tm5, tous les ingredients mais pas de creme fraiche epaisse seulement de la creme fluide. je ferai un commentaire de mon velouté plus tard.

     

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