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Velouté de Maïs à la Cancoillotte


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Ingrédients

4 personne/s

pour le velouté

  • 100 g oignon, coupé en 2
  • 15 g huile d'olive
  • 100 g carotte, coupée en morceau de 3 cm environ
  • 2 petites boites de mais
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 400 g eau
  • sel / poivre
  • 120 g Cancoillotte

facultatif

  • oignons frits ou croûtons
  • pétoncles
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et l'huile d'olive dans le bol et mixer 5 sec/ vit 5

    Ajouter les morceaux de carotte et mixer 5 sec/ vit 5

    Chauffer 3 min/100°/vit 2

    Ajouter le maïs, l'eau, le 1/2 cube de bouillon de légumes, saler, poivrer puis cuire 20 min/Varoma/vit 1

    Mixer 1 min en montant progressivement jusqu'à 10

    Racler les parois et mixer de nouveau 30 sec/vit 10

    Ajouter la cancoillotte et programmer 5 min/80°/vit 3

    facultatif

    cuire pendant ce temps les pétoncles à la poêle

    servir à l'assiette ou en verrine pour un apéritif dinatoire

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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Toujours sympa ! 👍

    Soumis par lamouette39 le 6. novembre 2017 - 20:29.

    Toujours sympa ! 👍

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • excellente !!

    Soumis par gill le 25. février 2017 - 11:01.

    excellente !!

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  • très très bonne soupe !    

    Soumis par lamouette39 le 13. février 2016 - 21:08.

    très très bonne soupe ! Love

     

     

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • très bonne idée et bonne

    Soumis par ricoevann le 19. février 2015 - 20:55.

    très bonne idée et bonne recette. par contre la prochaine fois je mettrais un peu plus d'eau car je la trouve trop épaisse

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  • hummm trop bon  super idée le

    Soumis par cath2903 le 13. février 2015 - 20:33.

    hummm trop bon  super idée le maïs!!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • oui en effet, très bonne idée

    Soumis par cath2903 le 13. février 2015 - 20:32.

    oui en effet, très bonne idée le maïs, c'est si bon que l'on utilise le maïs rarement

    MERCI!! tmrc_emoticons.)

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  • Original l'association mais

    Soumis par julibellule68 le 5. février 2015 - 23:28.

    Original l'association mais et cancoillotte !

    Je vais tester.

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  • Très bon.Même les enfants ont

    Soumis par Theomathyscelia le 4. février 2015 - 21:54.

    Très bon.Même les enfants ont adoré ! Merci pour cette recette...

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