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Velouté de mâche au curry


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Ingrédients

4 personne/s

  • 375 gramme mâche
  • 250 gramme pomme de terre
  • 0.75 litre eau
  • 2 poires conférence
  • 0.50 litre crème fraîche
  • 1 gousse ail
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe huile de tournesol
  • 2 pincées curry
  • sel
  • poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre les huiles dans le bol ,l'oignon  émincé cuire 3 mn à 50°v 1 .Ajouter la moitié de la mâche lavée et essorée , l'ail, l'eau, le cube de volaille ,les pommes de terre.Cuire 5mn à 100° Gentle stir setting au bout de ce temps bien mélanger et mettre le reste de la mâche, les poires  , sel, poivre .Cuire à nouveau 15 mn à 100° Gentle stir setting.Au bout de ce temps ajouter la crèmeet le curry , mixeret déguster.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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