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1 Velouté de lentilles corail - carottes

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Velouté de lentilles corail - carottes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g carottes
  • 4 à 5 petites tomates, (~300 gr)
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 50 à 60 g lentilles corail
  • 1 c. à café rase curry en poudre, (moins selon les goûts)
  • 1 brique de lait de coco
  • eau
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  • 6
    33min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  


    1. Mettre l'oignon (en 4) et les gousses d'ail (en 2) dans le bol et régler 5 sec/vitesse 5.


    2. Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile et régler 4 mn/varoma/Vitesse mijotage. (sans le bouchon)


    3. Ajouter les carottes et tomates coupées en morceaux et mixer 7 sec/vitesse 5.


    4. Ajouter  le  cube  de  bouillon  de  volaille  (émietté),  les lentilles corail  +  250 gr d'eau  +  curry  +  lait de coco  ;  et  programmer   20 mn/100°/vitesse1.


    5. A la fin de la minuterie, mixer 30 sec/vitesse 10 en maintenant le bouchon et en montant progressivement.


    6. Rajouter ~400 gr d'eau et mixer de nouveau 30 sec/vitesse 10.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Excellente soupe, je n'ai pas mis de tomates....

    Soumis par JMLD le 15. avril 2020 - 14:53.

    Excellente soupe, je n'ai pas mis de tomates.
    À refaire sans hésitation.Cooking 7

    MLD

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  • Succulent ! 🤩👍🏼💕 Une recette vraiment...

    Soumis par Karcent86 le 14. avril 2020 - 00:20.

    Succulent ! 🤩👍🏼💕 Une recette vraiment onctueuse, facile à réaliser et trop gourmande. J'ai remplacé les 500 grammes de carottes par de la courge butternut bio qu'il n'y a pas besoin d'éplucher (et qui se marie très bien avec le lait de coco) et je n'ai pas mis de tomate. C'est une recette que je fais et refais et qui ravit toujours les convives. Le curry ajoute aussi un super goût. Un grand merci pour le partage de cette délicieuse recette qui permet de se régaler avec la lentille corail, aliment de grande qualité nutritionnelle et riche en protéines végétales. 😉

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  • Pas de lait de coco.... J'ai rajouté une...

    Soumis par lirehe le 20. février 2019 - 19:48.

    Pas de lait de coco.... J'ai rajouté une briquette de crème. Excellent. Merci!

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  • Très bonne soupe, réalisée sans tomate...

    Soumis par pef26 le 21. février 2018 - 11:01.

    Très bonne soupe, réalisée sans tomate
    À refaire

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  • Excellente 😜...

    Soumis par SarahTigroune le 30. décembre 2017 - 20:07.

    Excellente 😜
    J'ai suivi la recette à la lettre, elle est juste excellente ! Mon chéri et son fils de 7 ans ont adoré également, à refaire !!
    Merci beaucoup pour ce partage !!

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  • Recette réalisée sans tomate, très bonne.

    Soumis par Chym le 18. septembre 2017 - 22:35.

    Recette réalisée sans tomate, très bonne.

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  • Facile à réaliser et tres bonne. Un plat complet...

    Soumis par mamibine le 22. août 2017 - 20:18.

    Facile à réaliser et tres bonne. Un plat complet pour le repas du soir. À refaire...

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  • Très bonne soupe !! Les enfants ont tout...

    Soumis par emilie05 le 1. mars 2017 - 20:30.

    Très bonne soupe !! Les enfants ont tout mangé 😃 Merci pour le partage !!!

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  • Recette excellente, à refaire

    Soumis par AULILI le 10. janvier 2017 - 18:47.

    Recette excellente, à refaire

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  • Très bonne recette! Je

    Soumis par peps34 le 10. janvier 2016 - 15:23.

    Très bonne recette! Je n'avais pas de tomate,mais le velouté était exelllant .

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  • excellente recette !! Tout le

    Soumis par virontherun le 21. novembre 2015 - 13:56.

    excellente recette !! Tout le monde s'est régalé !

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  • Très bonne recette..Je l'ai

    Soumis par peps34 le 18. mars 2015 - 19:10.

    Très bonne recette..Je l'ai déjà faite plusieurs fois .

    C'est un régal.

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  • Très bonne recette. Soupe

    Soumis par Cline38 le 17. décembre 2014 - 09:55.

    Très bonne recette. Soupe très gouteuse. Mon fils qui aime les soupes a beaucoup aimé celle là. 

    Je la referai ! 

     

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  • Très bonne soupe. En

    Soumis par Tromelin le 1. novembre 2014 - 20:43.

    Très bonne soupe. En revanche, la prochaine fois, je mettrai moins de lait de coco.

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  • Excellente peut être sans

    Soumis par sokalu le 24. octobre 2014 - 22:34.

    Excellente

    peut être sans curry pour  les enfants

    merci

     

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  • Je viens de réaliser cette

    Soumis par pixies7 le 11. octobre 2014 - 19:04.

    Je viens de réaliser cette recette mais sans lait de coco...

    Le velouté a l'air très bon malgré tout... je reviendrai pour noter

    Cooking 7

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  • Un véritable délice ! On en

    Soumis par mverges le 6. octobre 2014 - 20:17.

    Un véritable délice ! On en raffole et e la refais sans cesse. Tous ceux à qui on l'a fait découvrir nous ont demandé la recette. Je la recommande chaudement !

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  • Cela fait deux fois que je

    Soumis par chrisologue le 1. octobre 2014 - 21:03.

    Cela fait deux fois que je fais cette soupe c toujours un régal et elle est vraiment simple et bonne au thermomix car sans morceaux de lentilles.

    Merci car j ai connu ce goût par mon ex belle mère et je peux a nouveau la déguster

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  • le lait de coco est il

    Soumis par delcrido le 28. août 2014 - 21:00.

    le lait de coco est il obligatoire?

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  • Tres trew bon velouté ...les

    Soumis par tribue le 13. juillet 2014 - 23:06.

    Tres trew bon velouté ...les enfants ont adorés......miam miam 

    a refaire Love

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  • Personnellement, j'ai mis la

    Soumis par Torodail le 27. mai 2014 - 11:14.

    Personnellement, j'ai mis la moitié du lait de coco et davantage d'eau, c'était super bon. Parfait pour le soir car assez nourrissant.

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  • Très bon !

    Soumis par dabos le 13. avril 2014 - 23:57.

    Très bon !

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  • Très bonne recette. Les

    Soumis par NICK2105 le 27. mars 2014 - 20:33.

    Très bonne recette. Les enfants en redemandent...

    Merci

    Nick

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  • Bonjour,  je viens de faire

    Soumis par louloutte38 le 26. mars 2014 - 20:31.

    Bonjour,  je viens de faire ce velouté  c'est un régal même sans les  tomates  !!! Par contre faut vraiment diminuer le curry suivant les goûts car sinon ça l'emporte sur le lait de coco et c'est dommage tmrc_emoticons.;)  super recette !!...

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  • Très bonne soupe qui change

    Soumis par Helenelulu le 24. mars 2014 - 22:45.

    Très bonne soupe qui change en effet de la soupe carottes traditionnelle.

    Réalisée sans oignon. A refaire sans hésiter!

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  • Très bon ! Ça change du

    Soumis par VanouRodrig le 23. mars 2014 - 21:02.

    Très bon ! Ça change du velouté de carottes classique. Je n'ai pas mis de tomate par contre.  tmrc_emoticons.)

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