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veloute de legumes


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Ingrédients

3 personne/s

  • 1 oignon
  • 500 gramme légumes varies, tomate, navet' poireaux,pommes de terre,carottes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 gramme d'eau
  • 1 cube bouillon
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 15 gramme crème liquide
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    veloute de legumes
  1. 1. Mettre l,oignon dans le Closed lid mixer 5s vitesse 5

    2. Ajouter les légumes coupes en morceaux + l'huile cuire 5mn 1oo ° vitesse 1

    3. Ajouter l'eau sel poivre le bouillon et cuire 20 mn 100° vitesse 1

    4. A la sonnerie mixer 1 mn vitesse 10 

    5. Ajouter la crème liquide et mixer quelques secondes

     

    J'ai ajouté des croûtons,  un vrai delice

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonsoir...

    Soumis par Bichon83 le 8. février 2017 - 17:53.

    Bonsoir

    Je suis nouvelle dans la communaute THERMOMIX cela fais 1 mois que je l'ai - petit bémol pour des veloutés car chez nous ils en raffolent la quantité d'eau selon les legumes ne doit elle pas variées ?

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  • j'ai mis carottes , navet , poireaux , choux en...

    Soumis par didoche75 le 11. janvier 2017 - 19:03.

    Closed lid j'ai mis carottes , navet , poireaux , choux en gros 650 g de legumes a cuire avec 1 c huile 5 min a 100 vitesse 1 puis rajouter 600 g d'eau avec un bouillon cube . a cuire 25 min 100 vitesse 1 . mixer le tout 1 min avec une cuillere de creme

    texture parfaite .

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  • Soupe excellente et très simple

    Soumis par perrine801 le 4. janvier 2017 - 18:46.

    Soupe excellente et très simple

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  • Soupe simple et tres bonne...

    Soumis par Brouzoune le 11. décembre 2016 - 18:31.

    Soupe simple et tres bonne

    pour moi c'etait carottes chou navet tout simplement Smile

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