Ingrédients
5 portion/s
- 3 tomates
- 1 oignon
- 2 carotes
- 1 courgette
- 1/4 chou
- 1 c. à soupe bombée crème fraîche
- 20 g de beurre
-
6
40min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Eplucher l'oignon et les carottes.
Tailler grossièrement les légumes et mettre le tout dans le bol. "Couvercle verrouillé"
Mettre 35 minutes - "Vitesse mijotage" - 100 °C
Après 35 minutes, ajouter la crème, le beurre, et mixer puissance 10 pendant 1 minute en augmentant la vitesse progressivement.
Ajouter sel / poivre à votre convenance.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Je mange cette soupe avec quelques tranches fines de gruyère. Un régal!!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairedélicieux velouté miam
délicieux velouté miam
Très bonne mais j'ai ajouté
Très bonne mais j'ai ajouté beaucoup d'eau pour qu'elle ne soit pas trop épaisse.