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velouté de légumes par Lubie


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 3 grosses carottes
  • 1 panais épluché coupés en dés
  • 1 rutabaga moyen coupé en dés
  • 1 navet moyen coupé en dés
  • 1 bouillon de volaille
  • 1 bouillon de légumes
  • 1/3 boursin au choix
  • 600 g d'eau
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mixer l'oignon 5 sec. vitesse 5

    Mettre les carottes coupées en morceaux dans le bol et mixer 5 sec. vitesse 5

    Rajouter les morceaux de panais, de rutabaga et de navet.

    Puis les deux bouillons cubes (ou marmites de bouillon) ainsi que l'eau et cuire à 90 ° / 25 mn / vitesse 1

    A la sonnerie rajouter le boursin et mixer 40 sec. vitesse 10

    Maintenant régalez vous, je fus agréablement surprise par  mon potage.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Il me restait 1/3 de boursin cranberry et poivre donc j'ai pensé à le mettre dans le velouté et c'estb très bon.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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