3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

velouté de laitue


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

5 portion/s

  • 1 laitue
  • 200 g lardons
  • 1 oignon
  • 1 échalotte
  • 1 c. à soupe crème fraîche
  • 1 c. à soupe bombée Parmesan
  • 400 g eau
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre l'oignon et l'échalotte dans Closed lid, mixer 5min vitesse 5

    racler les bords, ajouter les lardons et cuire 1min/100°/vit 1

    ajouter les feuilles de laitue lavées et l'eau.

    bien tasser, ça va réduire à la cuisson.

    cuire 25min/100°/vit1

    à la sonnerie ajouter le parmesan et la crème fraiche ; mixer 1min/en montant progressivement jusqu'à vit 10

    rectifier si besoin. attention ne pas rajouter de sel les lardons sont déjà salés.

    vous pouvez mixer de nouveau si la texture n'est pas assez veloutée.

    servir avec des croutons, et un filet d'huile d'olive.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire