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VELOUTE DE FANES ET PARURES DE CHOUX FLEUR


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Ingrédients

2 portion/s

  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 3 fromage fondu
  • 450 g fanes et trognon de chou fleur
  • 250 g eau
  • 1/2 cube bouillon de poule
  • 5 g huile d'olive
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et l'ail eminces dans le Closed lid sans le gobelet doseur.
    Faire rissoler 5 minutes en Varoma.
  2. Ajouter les morceaux (feuilles et trognon) de chou-fleur precedemment mixes, l'eau, le demi cube de bouillon de volaille et le poivre.
    Faire cuire 25 min 100°C vitesse 1.
  3. Ajouter les 3 portions de fromage fondu type Vache qui Rit.
    Mixer 2 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'a 9.
  4. Rectifier l'assaisonnement.
    C'est pret.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
    acheter maintenant
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Astuce

Servez avec du comte rape


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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