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velouté de fanes de radis sans pomme de terre


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Ingrédients

2 portion/s

  • 2 bouquets de fanes de radis bio
  • 1 oignon
  • 15 g beurre allégé
  • 1 c. à soupe crème fraîche
  • 5 g herbamare ( bouillon de légumes)
  • 300 g eau
5

La préparation de la recette

    Préraration
  1. Couper l'oignon en deux puis mixer 5sV5

    Ajouter le beurre et laisser revenir 4 min 100 V2

    Ajouter ensuite les fanes de radis ( environ 200grammes), l'eau, et l'herbamare.

    Laisser cuire Varoma, V2, 15 minutes.

    Mixer 1 min V10. Ajouter crème fraîche puis mixer encore quelques secondes.

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Astuce

A déguster avec quelques radis frais. Excellente recette de printemps.

On peut aussi rajouter en fin de cuisson un peu d'ail des ours. MIAM


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Surprenante ! Je n aurais jamais pensé...

    Soumis par liloujeanne le 5. avril 2017 - 20:12.

    Surprenante ! Je n aurais jamais pensé faire une si bonne soupe avec des fanes de radis, qui d habitude, passent à la poubelle !! Lol

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  • Excellent fait en petite verrines pour...

    Soumis par toucanbri le 7. mars 2017 - 11:03.

    Excellent fait en petite verrines pour l'apéro merci quel régal

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  • J'ai ajouté une pomme de terre et...

    Soumis par F-LISE le 21. septembre 2016 - 13:15.

    J'ai ajouté une pomme de terre et c'était délicieux !

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  • Une belle réussite pour une

    Soumis par Soleilrun le 13. août 2016 - 22:14.

    Une belle réussite pour une première . Jai mis une pomme de terre et deux cuillères de creme épaisse. Un vrai délice . 

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  • Excellentissime. Je ne

    Soumis par chcolas le 6. juin 2016 - 21:10.

    Excellentissime. Je ne jetterai plus mes fanes de radis, si elles sont fraîches.... J'ai rajouté deux Vache qui Rit. Le must, pas de pomme de terre.

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  • Délicieuse cette soupe!! Plus

    Soumis par bibicol le 27. mai 2016 - 11:20.

    Délicieuse cette soupe!! Plus question de jeter les fanes de radis à compter de maintenant !!! J'ai mis 2 carrés de vache qui rit au lieu du kiri hummmm

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  • Ce potage de printemps

    Soumis par KALTOM le 23. mai 2016 - 17:05.

    Ce potage de printemps excellent, léger pour le soir. Recette facile.

    J'avais un reste de petits lardons fumés que j'ai rajouté. Très bon, tout le monde a aimé.

     

    On fait beaucoup d'économies avec ce thermomix.

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  • Délicieux !  Fait avec un

    Soumis par calypso3382 le 13. mai 2016 - 00:57.

    Délicieux ! 

    Fait avec un bouillon de bœuf et 2 portions de vache qui rit. Le velouté est parfait et ce n est pas amer. 

    Merci bcp pour cette recette ! 

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  • Refaite hier soir. J'avais

    Soumis par malutin68 le 22. avril 2016 - 21:59.

    Refaite hier soir. J'avais juste mes fanes de nettoyées et un grand coup de flemme. Ai mis uniquement les fanes, l'eau et le bouillon.

    Fait cuire 15 minutes puis ai mixé avec 1 cuillère à soupe de crème fraiche.

    Délicieux aussi.

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  • Délicieux j'ai mis deux kiri

    Soumis par Houston.1 le 6. avril 2016 - 20:58.

    Délicieux j'ai mis deux kiri à la place de la crème.

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  • Merci je vais essayer 

    Soumis par PECQUEUR le 29. avril 2015 - 08:58.

    Merci je vais essayer 

    Pecqueur Viviane

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  • assez amère a notre gout ...

    Soumis par tridoul le 17. avril 2015 - 20:13.

    assez amère a notre gout ... peut-être qu'une pomme de terre adoucirait ? 

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  • Avec ce peu d'ingrédients

    Soumis par malutin68 le 3. avril 2015 - 09:48.

    Avec ce peu d'ingrédients c'est incroyable ce que peut faire notre thermomix. Cooking 7

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