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Velouté de courgettes


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Ingrédients

6 portion/s

  • 1000 g de courgettes, (entre 800g et 1kg)
  • 1 oignon, ou la moitié selon vos goûts
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube de volaille
  • 300 g d'eau
  • 10 g huile d'olive
  • 3 kiris
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mixer l'oignon et la gousse d'ail 5 sec / vit 5

    2. Rajouter l'huile d'olive et faire mijoter 3 min / 100°/ vit 1

    3. Rajouter les courgettes, le cube et l'eau. Faire cuire 15 min / 100° / vit 1

    4. A la fin de la cuisson, ajouter le kiri et mixer 1 min / vit 10

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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette rapide et très bonne !...

    Soumis par juju thermomix le 4. juillet 2017 - 19:28.

    Recette rapide et très bonne !
    J'ai suivi le commentaire en enlevant un peu d'eau de cuisson des courgettes pour que le velouté soit plus onctueux.

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  • tregraves bonne mais je met plus deau

    Soumis par Marina.S le 7. juin 2017 - 10:00.

    très bonne mais je met plus d'eau

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  • Excellente recette

    Soumis par helen89 le 13. janvier 2017 - 09:59.

    Excellente recette

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  • Bonne recette ...

    Soumis par Die84 le 11. décembre 2016 - 19:54.

    Bonne recette

    J'ai enlever l'eau de cuisson avant de mixer car je trouve que c'est trop liquide sinon

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  • simple, rapide, et avec presque rien. ...

    Soumis par MissThermomix47 le 4. novembre 2016 - 13:59.

    simple, rapide, et avec presque rien.

    J'ai mis un reste de fromage frais et de boursin à la place du kiri.

    Je rajouterai peut être un peu plus d'ail la prochaine fois.

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  • exellent

    Soumis par bibichenerac47 le 13. septembre 2016 - 15:02.

    exellent

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  • Vraiment excellent ; je

    Soumis par Cathcaz77 le 11. septembre 2016 - 22:23.

    Vraiment excellent tmrc_emoticons.) ; je n'avais pas de Kiri alors j'ai remplacé par du philadelphia que j'avais dans le frigo et j'ai mis 4 gousses d'ail (on adore l'ail) pour le reste, j'ai suivi la recette à la lettre (1kg de courgettes). n'hésitez pas : allez-y

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