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velouté de courgettes


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Ingrédients

4 personne/s

  • 500 g de courgettes
  • 1/2 oignon
  • 2 vaches qui rit
  • 500 g de, boullon
  • 10 g de beurre
  • sel et poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 21 image
    La recette est créée pour
    TM 21
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. couper l'oignon en 2 et le mixer dans le bol du 4sec à 5.

    ajouter le bouillon le sel et le poivre.

    couper les courgettes en morceaux les mettre dans le panier de cuisson. mettre le panier dans le et régler 15mn à 100° 1.

    à l'arrêt de la minuterie verser les courgettes dans le bol, ajouter le beurre et les vaches qui rit mixer 1mn10.

    en augmentant la  .

    ajouter l'eau à votre convenance puis mixer 10sec 4.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • TRES BON VELOUTE Cela fait

    Soumis par JULIAN le 20. juillet 2012 - 18:39.

    TRES BON VELOUTE Cela fait une bonne dizaine de fois que je le fais, j'ajoute juste un petit soupcon d'huile d'olive

    JL

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  • je prends trés souvent un

    Soumis par la pornicaise le 3. août 2011 - 12:50.

    je prends trés souvent un cube de bouillon bio aux l&gumes , ça facilite la vie vous êtes débutante alors essayez avec le thermomix tout est facilité et extrèmement bon bon courage!! 

    je n'ai pas mis dans des pots individuels, mais c'est faisable ! mettre 20mn au four en surveillant merci.......

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  • je prends un cube de bouillon

    Soumis par la pornicaise le 3. août 2011 - 12:44.

    je prends un cube de bouillon bio aux légumes ....c'est très bon et ça donne un petit gout!!

    je n'ai pas mis dans des pots individuels, mais c'est faisable ! mettre 20mn au four en surveillant merci.......

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  • bouillon=un cube de bouillon

    Soumis par joyce le 3. août 2011 - 11:17.

    bouillon=un cube de bouillon de volaille+500g d'eau.

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  • Effectivement Mary ;je

    Soumis par vindan le 3. août 2011 - 11:05.

    Effectivement Mary ;je confirme ; c'est aussi bon et cela est apprèciable pour l'hiver lorsque l'on manque de certains légumes.

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  • question pour velouté

    Soumis par mikasand le 3. août 2011 - 00:49.

    Bonjour, je débute avec le thermomix, comment faites vous le bouillon ? merci

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  • bonne idée je n'y avait pas pensé merci...

    Soumis par la pornicaise le 28. juillet 2011 - 21:50.

    Steve Cooking 4 Glasses

    je n'ai pas mis dans des pots individuels, mais c'est faisable ! mettre 20mn au four en surveillant merci.......

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  • Etant donné que les

    Soumis par MARY le 28. juillet 2011 - 21:35.

    Etant donné que les courgettes donnent à plein dans notre jardin, j'attends que ce velouté refroidisse et je le mets dans des bouteilles en plastique (je ne les remplis pas jusqu'en haut). Ensuite, je les place au congélateur. Cela me fait du potage pour l'hiver  (je sors la bouteille le matin pour le soir, ensuite je donne un coup de turbo dans le thermomix ou je bats au fouet). C'est comme s'il venait d'être fait. Je fais la même chose avec le velouté de tomates. Party

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