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Velouté de courgettes et champignons


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Ingrédients

4 portion/s

Velouté de courgettes et champignons

  • 1 gousse ail
  • 1 oignon
  • 300 g courgette
  • 300 g champignons de Paris
  • 1 kubor
  • 450 g eau
  • 200 g crème liquide
  • à discrétion sel
  • poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre l'ail et l'oignon coupé en 2 dans Closed lid. Mixer 5s Vit 5. Racler les parois du bol.

    2. Ajouter les courgettes coupées en rondelles, les champignons émincés, le sel, le poivre, le Kubor et l'eau. Cuire 15 min 100°C Vit 1

    3. Ajouter la crême liquide et mixer 1 min Vit 10
10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Attention à ne pas trop saler car le Kubor sale déjà


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • C'est la 2eme fois que je fais cette recette et...

    Soumis par Marie29460 le 27. novembre 2017 - 21:04.

    C'est la 2eme fois que je fais cette recette et toujours aussi bonne merci

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  • Ultra simple rapide et deacutelicieux

    Soumis par beaced le 20. mai 2017 - 18:33.

    Ultra simple rapide et délicieux !

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  • très bonne un bon goût de champignons...

    Soumis par Marina.S le 21. mars 2017 - 04:12.

    très bonne un bon goût de champignons j'ai mis beaucoup plus d'eau pour faire une soupe et j'ai ajouté un peu de boursin.

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  • Velouté vraiment trés bon. Je...

    Soumis par HLegal le 24. janvier 2017 - 20:11.

    Velouté vraiment trés bon. Je n'avais pas de crème fraiche.

    J'ai remplacer par 3 fromages vache qui rit.

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  • velouté vraiment délicieux et rapide...

    Soumis par lili1087 le 10. janvier 2017 - 10:31.

    velouté vraiment délicieux et rapide à faire... et à refaire !

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