Temps de préparation
10min
Temps total
25min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Velouté de courgettes et champignons
- 1 gousse ail
- 1 oignon
- 300 g courgette
- 300 g champignons de Paris
- 1 kubor
- 450 g eau
- 200 g crème liquide
- à discrétion sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. Mettre l'ail et l'oignon coupé en 2 dans
"Couvercle verrouillé" . Mixer 5s Vit 5. Racler les parois du bol.
2. Ajouter les courgettes coupées en rondelles, les champignons émincés, le sel, le poivre, le Kubor et l'eau. Cuire 15 min 100°C Vit 1
3. Ajouter la crême liquide et mixer 1 min Vit 10
Astuce
Attention à ne pas trop saler car le Kubor sale déjà
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Simple et délicieux, le goût des champignons n’est pas trop fort juste ce qu’il faut .
Sans crème fraîche j’ai remplacé par 3 vache qui rit, nickel à refaire!
C'est la 2eme fois que je fais cette recette et toujours aussi bonne merci
Ultra simple rapide et délicieux !
très bonne un bon goût de champignons j'ai mis beaucoup plus d'eau pour faire une soupe et j'ai ajouté un peu de boursin.
Velouté vraiment trés bon. Je n'avais pas de crème fraiche.
J'ai remplacer par 3 fromages vache qui rit.
velouté vraiment délicieux et rapide à faire... et à refaire !