Velouté de courgette par lisa7.0. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Velouté de courgette

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Ingrédients

environ 800 g de courgette, épépinée
1 pomme de terre, à soupe
1 oignon
2 gousses d'ail
2 portions de fromage fondu, (type vache qui rit)
sel, poivre, curry

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6

25min

Preparation

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Mettre l'oignon, l'ail et la courgette en morceau dans le "Couvercle verrouillé" , mixer vit7 pendant quelques secondes.

Ajouter la pomme de terre coupée en morceau dans le "Couvercle verrouillé" , ajouter 1 bon verre d'eau, le sel, et faire cuire 25min, "Vitesse mijotage" , "Sens de rotation" .

A la fin de la cuisson, ajouter le fromage, et mixer 1min en augmentant la vitesse doucement jusqu'à vit10, et en tenant le bouchon.

Pour finir, ajouter de l'eau en fonction de la texture souhaitée plus ou moins épaisse du velouté, mettre le curry selon votre gout et mélanger, 20sec vit4.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."