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Velouté de courgette a la vache qui rit


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Ingrédients

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  • 1/2 oignon
  • 500 g courgettes
  • 500 g d'eau
  • 1 bouillon de poule
  • 6 Vache qui Rit
  • 10 g beurre
  • sel
  • poivre
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre l'oignon dans le bol et mixer 4 sec. vitesse 5.

    2. Peler les courgettes et les couper en morceaux.

    3. Ajouter l'eau, le bouillon de vollaile , les courgettes dans le bol.

    4 Faire cuire 15 min 100° vitesse 1.

    5. Mettre le beurre , la vache qui rit ,sel , poivre et mixer 1 min vitesse 10 en augmentant progressivement.

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer la vache qui rit par de la créme fraiche


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Bonsoir. Je viens de terminer ce velouté, et bien...

    Soumis par BORGNOLLES le 2. novembre 2017 - 19:54.

    Bonsoir. Je viens de terminer ce velouté, et bien que fait à l'identique de la recette et bien très déçue du rendu. Velouté identique à la cocotte bien meilleur tmrc_emoticons.;)

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  • excellente recette validée par les grands et les...

    Soumis par chtimette67 le 9. octobre 2017 - 14:02.

    excellente recette validée par les grands et les petits soupe très onctueuse

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  • les enfants se regalent et les parents aussi !!!!

    Soumis par karla0481 le 12. septembre 2017 - 09:34.

    les enfants se regalent et les parents aussi !!!!

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  • Beaucoup trop liquide j'ai mis trop d'eau et je...

    Soumis par Marina.S le 23. août 2017 - 04:10.

    Beaucoup trop liquide j'ai mis trop d'eau et je n'ai mis que 4 VQR car je trouve que ça fait de trop.
    Il faut que je recommence.

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  • Testé en soupe froide ce soir

    Soumis par frede47 le 9. juillet 2017 - 17:37.

    Testé en soupe froide ce soir

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  • Excellente Je nai pas mis loignon et la vache qui...

    Soumis par Cindyetsonmomo le 17. juin 2017 - 13:12.

    Excellente! Je n'ai pas mis l'oignon et la vache qui rit mais une cuillère de Philadelphia et du basilic ... à faire sans hésiter !

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  • Fait avec 1kg de courgettes surgelées...

    Soumis par Leeloo261 le 19. janvier 2017 - 20:58.

    Fait avec 1kg de courgettes surgelées (ajoutees progressivement) et 700ml d'eau.

    Pas de vache qui rit. Remplacé pas chèvre frais (6 petits palets).

    Et j'ai ajouté du 4 épices.

    Très sympa.

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  • tres bonne 2 vaches qui rit suffisante

    Soumis par bellaa1947 le 19. janvier 2017 - 17:19.

    tres bonne 2 vaches qui rit suffisante

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  • Un delice, mes convives adorent à chaque...

    Soumis par Tifou14 le 4. janvier 2017 - 18:53.

    Un delice, mes convives adorent à chaque fois !!! Chacun émet une hypothese sur le legume que ça sent (deja eu champignons, celerie, ..)! Quand je n'ai plus de vache qui rit je remplace par de la creme.

    Merci pour cette recette

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  • Bonne. Rapide. (4 kiris)....

    Soumis par lizmiribel le 6. décembre 2016 - 19:44.

    Bonne. Rapide. (4 kiris).

    Mais trop liquide! Je n'avais pas lu les commentaires. Pas grave, j'ai ajouté un peu de Floraline, 3min de plus vit 3.

    Et hop une soupe complète ! Merci.

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  • Délicieuse ! Les enfants ont aimés...

    Soumis par karla0481 le 5. décembre 2016 - 17:58.

    Délicieuse ! Les enfants ont aimés eux aussi !!!!

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  • SIGONNEAU écrit:...

    Soumis par SIGONNEAU le 23. novembre 2016 - 17:10.

    SIGONNEAU écrit:
    Excellent velouté, 5 vaches qui rit, pas mis le beurre et rajouter 1 dose de safran. C'était un régal.

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  • Délicieuse, jai mis 4 kiri

    Soumis par abardon le 19. novembre 2016 - 03:53.

    Délicieuse, jai mis 4 kiri

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  • Très rapide

    Soumis par Bichonne le 13. novembre 2016 - 13:06.

    Très rapide

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  • Vraiment très bonne ! Facile à faire...

    Soumis par amandinedu88 le 21. octobre 2016 - 17:57.

    Vraiment très bonne ! Facile à faire !!! Smile

    4 "vache qui rit" suffisent !

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  • excellent 800g de courgettes pour 500 eau

    Soumis par flolou83 le 9. octobre 2016 - 16:24.

    excellent 800g de courgettes pour 500 eau

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Delicieuse ! J'ai mis une

    Soumis par Nini En Mini le 3. septembre 2016 - 20:28.

    Delicieuse ! J'ai mis une seule vache qui rit. 

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  • un délice, mais j'ai mis un

    Soumis par patlb le 1. septembre 2016 - 10:42.

    un délice, mais j'ai mis un peu moins d'eau.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bonne soupe! Avec

    Soumis par Mamancaro35 le 28. août 2016 - 22:30.

    Très très bonne soupe!

    Avec 520g de courgettes et 400g d'eau : PARFAITE!

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  • Délicieuse avec seulement 4

    Soumis par elisab68 le 23. août 2016 - 21:21.

    Délicieuse avec seulement 4 vaches qui rit

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  • Il faut mettre beaucoup moins

    Soumis par titewen le 23. août 2016 - 00:39.

    Il faut mettre beaucoup moins d'eau, vraiment. 

    Sinon, je n'ai pas trop aimé 100% courgettes, la prochaine fois je mettrai des pommes de terre. 

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  • excellent moi aussi j,ai mis

    Soumis par zaza 1971 le 18. août 2016 - 09:27.

    excellent moi aussi j,ai mis moins d'eau 350 c'est largement

    merci pour cette recette Cooking 1

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  • Recette fait... Excellente,à

    Soumis par Mamiekao le 1. août 2016 - 14:55.

    Recette fait... Excellente,à refaire 

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  • Une bonne soupe dont je

    Soumis par alyl le 26. avril 2016 - 20:47.

    Une bonne soupe dont je recommande la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne soupe mais bien

    Soumis par Emilie0708 le 22. février 2016 - 20:05.

    Très bonne soupe mais bien trop liquide. Je conseil de mettre beaucoup moins d'eau ou comme j'ai fait pour rattraper la mienne : mettre de la maïzena 

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  • Même avec des courgettes

    Soumis par berlioz le 12. février 2016 - 15:47.

    Même avec des courgettes congelées ce velouté est très bon, tous mes convives ont appréciés; A refaire sans hésitation Cooking 4

     

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  • excellente ! faite sans

    Soumis par supercc82 le 8. février 2016 - 21:37.

    excellente ! faite sans oignons et avec du kiri au chèvre (6) deux pommes de terre et 400g d'eau et c'est un régal ! Merci à doudou pour la recette. A faire sans modération  tmrc_emoticons.)

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  • Super recette. Une soupe

    Soumis par Stephanepoussin le 26. janvier 2016 - 14:40.

    Super recette. Une soupe vraiment excellente!! et velouté....un délice. Un grand merci pour cette recette. Comme indiqué en commentaire, j'ai reduis la quantité d'eau à 375 ml.

    Merci tmrc_emoticons.)

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  • Un régal pour les soirs

    Soumis par manu242 le 21. janvier 2016 - 13:00.

    Un régal pour les soirs d'hiver !

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  • sandym1981 a écrit : Extra

    Soumis par sylvie6668 le 14. janvier 2016 - 12:25.

    sandym1981

    Extra super bon.. on est fan

    Recette réalisée avec 350g d'eau et moitié carré frais et vache qui rit.

    Je  ne sais pas pour combien de personnes la recette est prévue mais les quantités sont un peu juste pour 4 (2adultes, 1ado et 1 enfant), tout le monde aurait bien repris une seconde assiette.

    Dans mes favoris. Merci merci.

    C'est extra pour le régime ça ! une assiette seulement...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice 

    Soumis par doline85 le 29. décembre 2015 - 22:01.

    Un délice  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je n'avais plus de bouillon

    Soumis par manu242 le 26. novembre 2015 - 15:07.

    Je n'avais plus de bouillon de poule, j'ai mis un bouillon de légumes, et, pour apporter plus d'onctuosité, j'ai ajouté un pomme de terre, sans pour autant augmenter le volume d'eau. Un vrai délice ! A refaire mais avec une vache qui rit en moins quand même.

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  • un délice 

    Soumis par lolotte2981 le 27. octobre 2015 - 21:53.

    un délice  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extra super bon.. on est

    Soumis par sandym1981 le 24. octobre 2015 - 01:31.

    Extra super bon.. on est fan

    Recette réalisée avec 350g d'eau et moitié carré frais et vache qui rit.

    Je  ne sais pas pour combien de personnes la recette est prévue mais les quantités sont un peu juste pour 4 (2adultes, 1ado et 1 enfant), tout le monde aurait bien repris une seconde assiette.

    Dans mes favoris. Merci merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent !!! fastoche !!!!

    Soumis par mamyne51 le 21. octobre 2015 - 17:22.

    Excellent !!! fastoche !!!! pas cher !!!!! trooooooooop bien !!! mais j'ai mis 350 d'eau. tmrc_emoticons.;)

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  • super recette! Très

    Soumis par Elivan le 12. octobre 2015 - 20:33.

    super recette! Très gourmande......

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  • Première soupe au thermomix

    Soumis par Cofi le 27. septembre 2015 - 23:51.

    Première soupe au thermomix avec cette recette, j'ai suivi les conseils et mis 350 gr d'eau et je me suis régalée  : merci tmrc_emoticons.)

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  • Un délice

    Soumis par tournesol80 le 27. septembre 2015 - 20:31.

    Un délice tmrc_emoticons.D

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  • recette testée j ai mis un

    Soumis par reginou53 le 24. août 2015 - 18:35.

    recette testée j ai mis un peu moins d eau au vu des commentaires , toute la famille s est regalé

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  • Réalisée se soir tres bon 

    Soumis par nathy5 le 28. juillet 2015 - 19:55.

    Réalisée se soir tres bon 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne un petit peu

    Soumis par trotro le 17. juillet 2015 - 01:50.

    Tres bonne un petit peu liquide 

    donc moins d eau à refaire tres bon velouté a la vache qui rit

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  • une tuerie cette recette !!

    Soumis par alexia70 le 1. mars 2015 - 21:48.

    une tuerie cette recette !! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne avec - kiri et

    Soumis par Auclo le 17. février 2015 - 00:23.

    très bonne avec - kiri et moins d'eau

    Auclo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite ce soir avec

    Soumis par frse12 le 5. février 2015 - 17:22.

    Recette faite ce soir avec des courgettes congelées du jardin, donc j'ai mis seulement 350 g d'eau et c'était très bon.

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  • Très bonne. Peut être un tout

    Soumis par dchoubiz le 26. janvier 2015 - 20:51.

    Très bonne. Peut être un tout petit peu liquide mais ca se rattrape vite !

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  • Excellent velouté. Ma fille

    Soumis par Severinette61 le 19. janvier 2015 - 21:20.

    Excellent velouté.

    Ma fille et mon mari ont ...  eux aussi adoré ... Et ce n'était pas gagné

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  • trés bonne recette.A refaire

    Soumis par n i n i e le 15. janvier 2015 - 12:48.

    trés bonne recette.A refaire

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  • Trés bonne à refaire 

    Soumis par AudreyPannier le 13. janvier 2015 - 17:15.

    Trés bonne à refaire 

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  • Extraordinairement BON,je

    Soumis par bibi17 le 6. janvier 2015 - 13:14.

    Extraordinairement BON,je suis bluffé.Toute ma famille a adorer.Première fois que je fait une soupe ,elle est dans mes favoris pour tout l'hiver.Merci pour cette recette.

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  • Très bon, mais un peu trop

    Soumis par anmari le 5. janvier 2015 - 20:35.

    Très bon, mais un peu trop liquide à mon goût. La prochaine fois je mettrai moins d'eau.

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