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velouté de courge aux marrons


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Ingrédients

3 portion/s

velouté

  • 1 oignon
  • 1 c. à café rase huile olive
  • 450 gramme Courge, morceaux
  • 180 gramme Marrons, en boite ou bocal
  • 300 gramme eau
  • 1/2 cube Bouillon volaille
  • 100 gramme fromage saint moret
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Recette
  1. Couper  l'oignon en deux puis le mixer 5 sec/vitesse 5 

    Racler les parois avec la spatule

    Le faire revenir avec l'huile d'olive 3 minutes/100 deg/vitesse 1

    Couper la courge en petits cubes et les mettre dans le bol avec les marrons le demi cube de bouillon de volaille ainsi que l'eau.

    Cuire 20 min/100 deg/sens inverse/vitesse 1

    Ajouter le St moret avec sel/poivre à votre goût et mixer 1 min/vitesse 10

    A consommer de suite,

    Bon appétit! 

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Rajouter de l'eau si la texture vous paraît trop épaisse


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • au top elle est énorme merci pour cette...

    Soumis par Johnlaura le 23. janvier 2017 - 18:56.

    au top elle est énorme merci pour cette recette

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  • très bon et onctueux

    Soumis par pratvirginie le 22. janvier 2017 - 19:35.

    très bon et onctueux

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