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Velouté de Citrouille


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Ingrédients

4 personne/s

  • 250 g de chair de citrouille ou potimarron
  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 200 g d'eau
  • 1 bouillon cube Or
  • sel, poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Velouté de Citrouille
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bolClosed lid (sauf la crème fraiche).

    Programmer 20 min/ Vit 1/ 100°C

    A la fin de la cuisson, ajouter 2 c. à soupe de crème fraiche épaisse et mixer 1 min/ Vit 4 en augmentant jusqu'à la Vit 10.

    Bonne dégustation !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Parfaite!...

    Soumis par perineb le 16. août 2017 - 21:34.

    Parfaite!
    Faite avec rajout des fanes des carottes (bio): tout le monde s'est régalé!

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  • Un vrai régal ! Merci

    Soumis par Alroki le 16. janvier 2017 - 19:27.

    Un vrai régal ! Merci

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  • Tout le monde a adoré un grand merci pour...

    Soumis par vert tige85 le 8. janvier 2017 - 21:07.

    Tout le monde a adoré Smile un grand merci pour ce partage et super simple a faire!!!!

    A faire et refaire sans modération....

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  • Rien à modifier elle est juste DELICICEUSE.

    Soumis par SBTHERMO le 13. décembre 2016 - 10:36.

    Rien à modifier elle est juste DELICICEUSE.

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  • super bon le velouté, je pense qu'on va le...

    Soumis par lannoy29 le 19. novembre 2016 - 10:23.

    super bon le velouté, je pense qu'on va le refaire!! Merci pour la recette!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super super bonne recette merci ! j'ai fait en...

    Soumis par annetm31 le 11. novembre 2016 - 05:08.

    super super bonne recette merci ! j'ai fait en apero dans des petites verrines avec un peu de gruyère et un croûton de pain

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  • recette suivie à la lettre....

    Soumis par sevcoul03 le 10. novembre 2016 - 05:39.

    recette suivie à la lettre.

    Simplement excellente.

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  • Excellente

    Soumis par mrhc le 8. novembre 2016 - 04:28.

    Excellente

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  • Super recette effectuée avec le TM5, soupe...

    Soumis par Alice 24 le 3. novembre 2016 - 13:18.

    Super recette effectuée avec le TM5, soupe onctueuse et très gouteuse, à faire et à refaire.

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  • Bonjour. ..très bonne recette. ..j adore la...

    Soumis par nathaliechapel le 23. octobre 2016 - 12:29.

    Bonjour. ..très bonne recette. ..j adore la citrouille. ..Smile

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  • Recette facile, rapide et excellente !!! merci

    Soumis par nigivir45 le 17. octobre 2016 - 12:58.

    Recette facile, rapide et excellente !!! merci

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  • Cette recette est excellente,

    Soumis par Cécile GB le 11. mai 2016 - 19:03.

    Cette recette est excellente, très rapide et facile à faire ! Merci tmrc_emoticons.)

    C'est génial de ne pas avoir besoin de cuire au varoma ou au panier vapeur les légumes avant de les mixer comme dans  d'autres recettes.

    Je l'ai également réalisée avec d'autres légumes (poireaux, navet...) et ça fonctionne également très bien.

    Pour moi, ça mérite 5 étoiles et même un coeur !

     

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  • trés bonne, avec un peu de

    Soumis par Vivi.clo le 23. février 2016 - 12:29.

    trés bonne, avec un peu de lait c'est meilleur. merci pour cette recette.

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  • Très bonne. Velouté bien

    Soumis par les3bichons le 7. février 2016 - 13:10.

    Très bonne. Velouté bien consistant. Merci  tmrc_emoticons.p

    Amateurs de cuisine. Gourmands. Heureux avec notre Thermomix

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  • Première fois que je testai

    Soumis par Léti Tia le 27. janvier 2016 - 10:30.

    Première fois que je testai la soupe avec de la citrouille. Nous avons bien aimé. A refaire

    Léti Tia

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  • excellent velouté!!!

    Soumis par goulu le 26. janvier 2016 - 18:06.

    excellent velouté!!! habituellement, j'aime que la soupe soit bien liquide mais là : dosage parfait!! gout excellent. je n'arrête pas de réaliser votre recette dont je double les quantités pour en avoir sur 2 repas à 4

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne  avec un peu plus

    Soumis par yabelle le 2. janvier 2016 - 00:06.

    Tres bonne  avec un peu plus d'eau delicieuse merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette par contre

    Soumis par severinecuisine le 30. décembre 2015 - 22:52.

    Très bonne recette par contre assez épaisse la prochaine fois je rajouter au de l eau  tmrc_emoticons.) merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simple, efficace et surtout

    Soumis par bahine le 12. décembre 2015 - 20:41.

    Simple, efficace et surtout excellent velouté. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne!

    Soumis par sylari le 9. décembre 2015 - 18:17.

    Très bonne!

    Sylvie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette suivie à la lettre,

    Soumis par StéphJude le 24. novembre 2015 - 23:00.

    Recette suivie à la lettre, tout le monde a été conquis !

    Seul bémol : il n'y en avait pas assez tmrc_emoticons.p ! Je la refais donc en doublant les ingrédients.

     

    Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ce velouté est un délice

    Soumis par Jujupaupau le 13. novembre 2015 - 15:23.

    Ce velouté est un délice !!!!

    Une tuerie !!!! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal !! hop dans les

    Soumis par Mam Viou le 9. novembre 2015 - 21:49.

    Un régal !!

    hop dans les favoris ! Merci pour le partage !

    Mam'Viou bzh

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • uste excellente!!!! merci

    Soumis par mamanmamoune le 4. novembre 2015 - 21:46.

    uste excellente!!!! merci tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C est juste une tuerie! Moi

    Soumis par E lo die le 2. novembre 2015 - 22:42.

    C est juste une tuerie! Moi qui n aime pas la citrouille, je me suis régalée! Et toute la famille aussi d ailleurs!! Merci pour cette recette!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne réalisée sans

    Soumis par emi-28 le 2. novembre 2015 - 20:36.

    Très bonne réalisée sans carottes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres tres bon, simple et

    Soumis par Alin1980 le 30. octobre 2015 - 21:24.

    Tres tres bon, simple et rapide merci pour cette recette!!! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tout a été dit ....

    Soumis par tildine le 30. octobre 2015 - 14:01.

    tout a été dit .... tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Delicieux ; suivi à la

    Soumis par lenny31 le 24. octobre 2015 - 19:18.

    Delicieux ; suivi à la lettre 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon velouté ! Il pet

    Soumis par define le 23. octobre 2015 - 21:27.

    Très bon velouté !

    Il pet même se passer de l'oignon.

    Très belle texture

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ce velouté est tout

    Soumis par docjeje86 le 19. octobre 2015 - 20:17.

    ce velouté est tout simplement extra ! le meilleur velouté que j'ai jamais cuisiné puis mangé..bref, MERCI !!!! ajout direct dans les favoris...fait 3 fois en une semaine tellement toute la famille en redemande ! rien a modifier ! c'est impeccable tmrc_emoticons.;-) 

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  • Vraiment TOP!!!! On adore...

    Soumis par jzed le 19. octobre 2015 - 00:34.

    Vraiment TOP!!!! On adore...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • faites et refaites ce soir!

    Soumis par sarah-82 le 18. octobre 2015 - 21:16.

    faites et refaites ce soir! un vrai délice! merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de la tester, elle

    Soumis par LYS60 le 11. octobre 2015 - 15:37.

    Je viens de la tester, elle répond à mes attentes. Je n avais plus crème frais de ce fait je l ai remplacée par de la Ricotta. les enfants l'ont bien aimer aussi. J'ai déjà préparé des sachets de légumes pour congeler, comme cela je suis prête pour cet hiver. Merci du partage tmrc_emoticons.)

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  • Excellente et très rapide a

    Soumis par cocodori le 7. octobre 2015 - 11:36.

    Excellente et très rapide a faire! Faites hier soir. Les enfants ont adoré! Du coup ils en redemandent donc j'en refais dès aujourd'hui...

    Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)

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  • excellente texture.... un

    Soumis par Titia Uniquement le 4. octobre 2015 - 18:51.

    excellente texture.... un vrai régal Cooking 4

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne ! La velouté est

    Soumis par estelle03 le 20. septembre 2015 - 19:26.

    Super bonne ! La velouté est parfait !

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  • texture parfaite et

    Soumis par cartapus le 18. septembre 2015 - 19:46.

    texture parfaite et simplissime à réaliser, par contre, un peu trop salée à mon gout, la prochaine fois je la referais avec un demi seulement

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  • Très bonne recette!!!!! Et

    Soumis par natalix le 14. septembre 2015 - 22:33.

    Très bonne recette!!!!! Et très simple... Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment délicieuse et encore

    Soumis par Maga3184 le 24. mars 2015 - 20:53.

    Vraiment délicieuse et encore de saison même si c'est le printemps !

    Je n'ai pas mis de crème fraîche, ni de sel, mais du Saint Môret, onctueux à souhait.

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse

    Soumis par loulou40380 le 5. mars 2015 - 09:34.

    Délicieuse tmrc_emoticons.D

    Closed lid Sandra Dough mode

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  • simplement excellent. comme

    Soumis par ziza81 le 2. février 2015 - 11:07.

    simplement excellent. comme je dois cuisiner sans sel, j'utilise beaucoup les épices. donc une fois le velouté dans l'assiette, je rajoute 1 cuillère à café de curry ou de raz-el-hanout et même mes invités ont été conquis

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • succulente

    Soumis par florence09500 le 27. janvier 2015 - 21:03.

    Closed lid succulente tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal ! Dès que la saison

    Soumis par AlixD le 5. janvier 2015 - 16:04.

    Un régal !

    Dès que la saison des citrouilles repointe son nez, je refais cette excellente recette.

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  • :) excellente recette merci

    Soumis par duhart le 19. décembre 2014 - 19:55.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) excellente recette merci pour le partage

    Francine

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • :) excellente recette merci

    Soumis par duhart le 19. décembre 2014 - 19:55.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) excellente recette merci pour le partage

    Francine

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Génial , réalisé avec un

    Soumis par Loukoumalarose le 7. décembre 2014 - 21:23.

    Génial , réalisé avec un morceau de courge muscade, un délice , super texture

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  • Très bon, tout le monde a

    Soumis par Soroc le 2. décembre 2014 - 11:42.

    Très bon, tout le monde a adoré! 

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  • très bon velouté!!

    Soumis par bergamo le 1. décembre 2014 - 21:37.

    très bon velouté!!

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  • Bon veloute, bonne texture,

    Soumis par babicoeur le 23. novembre 2014 - 11:44.

    Bon veloute, bonne texture, j'y ai ajoute un peu de curry..miam

    Merci pour cette bonnerecette Cooking 7 c

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