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Velouté de citrouille au lait


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Ingrédients

4 personne/s

velouté

  • 700 gramme potiron
  • 1 oignon
  • 500 gramme de lait
  • 1 cube 1/2 cubes kubor légumes
  • 50 gramme crème fraîche
  • sel , poivre
  • 6
    55min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Bien laver le potiron, le couper en morceaux et le débarasser de ses graines,  l'eplucher. 

    Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.

    Ajouter les morceaux de potiron, rissoler sans le bouchon 5 mn / 100° / vit 1

    Ajouter le lait  et le cube cuire 20 mn / 100° / vit 2.

    A la sonnerie, ajouter la crème fraîche,  un peu de sel poivre mixer 1 mn / vit 9 en montant la vitesse progressivement. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si la soupe et trop épaisse rajouter de l'eau et faite tourner quelques secondes vitesse 3.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette dans les favoris.......

    Soumis par maxflave le 30. octobre 2018 - 20:15.

    Excellente recetteSmile dans les favoris....
    juste remplacé la crème fraiche par du st moret et mis seulemnt 1 cube de légumes

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  • Nouvelle saison de citrouille et je découvre tous...

    Soumis par chocotel le 30. octobre 2018 - 18:44.

    Nouvelle saison de citrouille et je découvre tous vos commentaires 😃
    Ravie que cette recette vous plaise 😊
    Allez zou au Momix pour Halloween et la soupe de sorcière 😉

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  • Délicieuse...

    Soumis par Tachad gwer le 10. novembre 2017 - 20:00.

    Délicieuse
    Je viens de la faire avec seulement 150 g de lait et le reste en eau, et ensuite sans mettre de creme . . . tout simplement délicieuse !

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  • Très bonne texture, un vrai velouté...

    Soumis par coursayre40 le 14. novembre 2016 - 14:52.

    Très bonne texture, un vrai velouté miam merciii tmrc_emoticons.)

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  • Recette exquise, j ai juste modifié, j ai...

    Soumis par Benthom le 27. octobre 2016 - 15:33.

    Recette exquise, j ai juste modifié, j ai mis 300 grammes de lait et 200 grammes d eau. Attention aux éclaboussures ! Hop dans mes favoris Wink

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  • Merci pour cette excellente

    Soumis par Floflo65 le 10. mai 2016 - 19:38.

    Merci pour cette excellente recette

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  • Parfaite.. merci pour le

    Soumis par sand1974 le 16. mars 2016 - 19:23.

    Parfaite.. merci pour le partage

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  • boonjour, merci pour la

    Soumis par Dino72 le 18. janvier 2016 - 11:14.

    boonjour,

    merci pour la recette. Pas encore dégustée mais le si peu que j'ai goûté en vidant le bol me donne envie. Et oui, je confirme surveiller la cuisson car sinon risque de débordement.

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  • Recette simple , facile et

    Soumis par cananesse le 9. janvier 2016 - 19:48.

    Recette simple , facile et délicieuse mais attention à surveiller car le lait en chauffant monte ! Merci pour le partage  tmrc_emoticons.;)

     

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  • Très bonne quand même

    Soumis par severinecuisine le 29. décembre 2015 - 19:58.

    Très bonne quand même

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  • C est passé par dessus moi 

    Soumis par severinecuisine le 28. décembre 2015 - 20:05.

    C est passé par dessus moi  tmrc_emoticons.~

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  • J'ajoute une quinzaine de

    Soumis par bea 81 le 19. décembre 2015 - 17:00.

    J'ajoute une quinzaine de marrons (en boîte ou en bocal) juste avant de mixer. Un délice !!!   tmrc_emoticons.;)

     

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  • Un délice !!  

    Soumis par Delphinebely le 26. novembre 2015 - 10:43.

    Un délice !!

     

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  • Excellente recette

    Soumis par lydie41110 le 24. novembre 2015 - 16:31.

    Excellente recette

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  • un super velouté mais un peu

    Soumis par jacotik le 17. novembre 2015 - 13:54.

    un super velouté mais un peu épais je trouve . J'ai mis de la crème fraiche épaisse, il fallait peut-être de la liquide

    merci tmrc_emoticons.)

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  • bonsoir!! velouté

    Soumis par panjinku le 12. novembre 2015 - 22:32.

    bonsoir!! velouté excellent!!! hopppp dans mes favoris!! je n'ai pas eu besoin de rajouter de la crème et j'ai mis 6 kiris!!! même bébé mon bébé de 8 mois a apprécié!! d'ailleurs elle a ralé parce qu'il y en avait plus!!! un bib de 270ml tout de même!!! lolll

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  • delicieuse !

    Soumis par grazou88 le 10. novembre 2015 - 20:57.

    delicieuse !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • vraiment delicieuse !

    Soumis par grazou88 le 10. novembre 2015 - 20:56.

    vraiment delicieuse !

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  • Super velouté! Miam!

    Soumis par nevada78 le 9. novembre 2015 - 21:11.

    Super velouté! Miam!

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  • bonjour, je suis nouvelle

    Soumis par seti le 9. novembre 2015 - 20:00.

    bonjour,

    je suis nouvelle depuis septembre 2015 mais je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes

    merci  tmrc_emoticons.)

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  • excellent recette adoptée

    Soumis par phylo59 le 8. novembre 2015 - 20:35.

    excellent recette adoptée

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