Ingrédients
6 portion/s
- 1 oignon, coupé en morceaux
- 1 échalote, coupée en morceaux
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- 100 g de carottes, coupées en rondelles
- 300 g de pommes de terre, coupées en dés
- 400 g de chou vert, coupé en lamelles
- 500 g d'eau
- 150 g de crème légère ou de soja cuisine
- 1/2 c. à café rase de sel
- poivre
-
6
45min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
1. Mettre l'oignon et l'échalote dans le bol -
"Couvercle verrouillé" - mixez 5 secondes vitesse 5
2. Racler les parois, ajouter l'huile d'olive et le bouillon de légumes -
"Couvercle verrouillé" - 100° / 5 minutes /
"Vitesse mijotage"
3. Ajouter les légumes (carotte, pomme de terre, chou) ainsi que l'eau -
"Couvercle verrouillé" - 100° / 24 minutes / vitesse 1 /
"Sens de rotation"
4. A la sonnerie, enlever le sens inverse et mixer 1 minute / vitesse 6 (maintenir le gobelet avec un torchon - il est chaud !)
5. Ajouter la crème, le sel et le poivre -
"Couvercle verrouillé" - mixer 1 minute / vitesse 6 en augmentant progressivement la vitesse
6. Dégustez !
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour voulant une soupe très Light je n ai pas...
Bonjour voulant une soupe très Light je n ai pas mis d'huile ni de crème et ni pomme de terre mais j ai également rajouté de l eau car très épaisse j ai mis 2 cube de bouillon de bœuf et aimant les épices j ai rajouté du melange 4 épice ça se marie très bien
Excellent, j'avais pas de carottes ni de pdt donc...
Excellent, j'avais pas de carottes ni de pdt donc mis panais, courgettes et chou frisé et rajouté 120 gr de crème légère et 500 gr d'eau + ajouté 150 gr d'eau.
je l'ai faite avec 320gr de carottes et 120gr de...
je l'ai faite avec 320gr de carottes et 120gr de PDT et 400gr de chou miam miam. C'était délicieux
Bon velouté. J'ai ajouté comme indiqué dans les...
Bon velouté. J'ai ajouté comme indiqué dans les commentaires 150G d'eau et plus de crème fraîche. Servi avec des muffins aux lardons. Excellent pour faire manger du chou aux enfants.
Merci pour le partage !
Je n'ai pas mis de pommes de terre...
Je n'ai pas mis de pommes de terre
Délicieuse soupe
Merci pour le partage
Très bonne recette réalisée pour la 2 ème fois...
Très bonne recette réalisée pour la 2 ème fois ce soir.
J’ai suivi les commentaires et ajouter 150 gr supplémentaires d’eau.
Je n’ai ni salé, ni poivré à cause du bouillon de légumes qui apporte, à mon goût, suffisamment d’assaisonnement. Mais sinon, potage au top 👌🏻
Merci pour le partage 👩🏻🍳😋
Très bonne recette. J ai ajouté 150 g d eau car...
Très bonne recette. J ai ajouté 150 g d eau car je trouvais le velouté un peu épais. Ave en plus une CS de Se Moret c était parfait pour nous ! Merci pour le partage.
Soupe qui change et plutôt digeste, merci pour le...
Soupe qui change et plutôt digeste, merci pour le partage.
trés trés bon merci... on sent a peine le gout...
trés trés bon
merci... on sent a peine le gout du choux -moi qui n'aime pas ça je me suis régalée... velouté parfait !!!!!
Très bonne recette ...
Très bonne recette
Ajouté de l eau pour une texture beaucoup liquide et légère sinon suivi la recette
Je l ajoute dans mes favoris
Merci
Recette testée ce soir pour un résultat parfait....
Recette testée ce soir pour un résultat parfait. La texture "velouté" est juste excellente.
Le chou donne un petit goût différent et agréable. 5 étoiles méritées.
VELOUTÉ CHOU VERT ...
VELOUTÉ CHOU VERT
Bonne soupe pleine de légumes et bien veloutée.
Merci
C est moi !
Parfait !
Parfait !
tres bon
tres bon
Très bonne recette. Texture parfaite avec 150g de...
Très bonne recette. Texture parfaite avec 150g de pomme de terres.
Très bonne soupe. En effet le choux n'est pas...
Très bonne soupe. En effet le choux n'est pas dominant. Rajouter de l'eau. Fait avec le soja de cuisine. Hop dans mes favoris
bon velouté rajouter un peu d'eau +crème
bon velouté rajouter un peu d'eau +crème
très bonne
très bonne
J'avais un chou je ne savais pas quoi faire avec...
J'avais un chou je ne savais pas quoi faire avec j'ai trouvé merci pour cette recette qui me semble (au vu des commentaires), bonne
tres bonne recette j'ai rajouté 100 g d'eau...
tres bonne recette j'ai rajouté 100 g d'eau et un peu plus de creme
Super bonne surprise car on ne sent pas tro le...
Super bonne surprise car on ne sent pas tro le chou, parfait mélange de légumes... J'avais un peu peur au début que le goût du chou soit trop présent mais cette soupe est excellente ! Je refais régulièrement depuis.
Cyberangel
Très bonne soupelette !
Très bonne soupelette
!
Bonne soupe
Bonne soupe
Très bonne cette soupe. Un Regal, petit et...
Très bonne cette soupe. Un Regal, petit et grand on adoré. J'ai mixé au début car plus de choux que prévu et je n' pas mis le
"Sens de rotation" c'est un oubli de ma part. Accompagné de pain grillé et de fromage râpé. Merci encore a refaire.
Excellent, petits comme les grands se...
Excellent, petits comme les grands se régalent avec cette recette! Rien a rajouter, merci!
Excellent à refaire sans hésitation...
Excellent à refaire sans hésitation !
Merci pour le partage !
Elle est super bonne la soupe! merci pour la...
Elle est super bonne la soupe! merci pour la recette, je l'a fait souvent
Très bonne recette...
Très bonne recette
J'y ajoute du jambon fumée en copeaux
excellente!!!! j'ai aussi rajouté de l'eau...
excellente!!!! j'ai aussi rajouté de l'eau après cuisson mais très bonne recette
Recette parfaite pour faire manger du choux...
Recette parfaite pour faire manger du choux à mes enfants !!!!
excellent!! Merci
excellent!! Merci
Très bonne!
Très bonne!
Trés bonne surprise, je m'attendais...
Trés bonne surprise, je m'attendais à un goût particulier mais pas du tout.
Rectte à faire partager
excellente soupe même mes
excellente soupe même mes filles âgées de 3 ans ont adoré
J'ai étonné mon mari et mes
J'ai étonné mon mari et mes enfants ; ils ont vraiment aimé ce velouté.
Très bonne recette, je n'ai
Très bonne recette, je n'ai pas l'habitude de cuisiner le choux, cette recette fera partie de mes sélections
Très bonne soupe ! A faire et
Très bonne soupe ! A faire et à refaire
Excellente recette on a tous
Excellente recette on a tous adoré ! Faite avec du chou blanc.
Même mon loulou d'1 an à aimé avec qq petites pâtes étoiles !
Merci pour ce partage.
excellente soupe la texture
excellente soupe la texture est parfaite
Cette soupe est
Cette soupe est délicieuse
C'est toujours avec un réel plaisir que je réalise ce velouté, il est délicieux, tout le monde l'adore. 5/5
Facile, rapide et très
Facile, rapide et très bonne....à refaire !
succulent !
succulent !
excellente
Bon
Bon
Recette fait ce jour.
Recette fait ce jour. Agréablement surprise. Recette vraiment très bonne . Je l'ai suivie à la lettre. Ma fille m'en a redemandée. À refaire
Très bon!
Très bon!
excellent. tout le monde a
excellent.
tout le monde a aimé. merci
très bonne recette.... A
très bonne recette.... A faire et a refaire...merci pour le partage
Cette recette est parfaite !
Cette recette est parfaite ! je ne savais pas quoi faire de chou vert qui me restait. Je n'ai pas hésité à rajouter un peu de navet et de courge butternut qui me restait. Vraiment très agréable. Merci pour cette recette que je vais faire et refaire en hiver. Vive le chou vert !
Excellente, tout le monde en
Excellente, tout le monde en a mangé. Petits comme grands. Et pour certain des petits bout de saucisses en plus, un vrai régale.
Merci pour le partage