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Velouté de celeri rave


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Ingrédients

0 g

1 oignon

  • 3 Echalotes
  • 1 oignon
  • 2 petites tomates pelées
  • 130 gramme céléri rave
  • 320 gramme pomme de terre
  • 470 gramme d'eau
  • 1 petit kiri
  • sel
  • 1 cube de volaille
  • curcuma moulu
  • muscade moulu
  • 6
    25min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Etape 1

    Peler l'échalote, peler l'oignon, les mettre dans le bol 5 sec vitesse 5,

    Peler le céleri et couper en gros morceaux,

    Peler laver et couper en morceaux les pommes de terre,

    Peler laver les tomates,

    Mettre les légumes dans le bol et mixer 22 sec vitesse 6.

     

    Etape 2 

    Ajouter l'eau, le cube, le sel, le curcuma et la muscade moulue,

    et programmer 25 minutes, vitesse 1 à 100°. 

    A la fin de la cuisson, ajouter le carré de kiri,

    programmer 1 minute, vitesse 10 pour l'onctuosité. 

    Servir chaud.

10
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Mon adresseTAF le 23. septembre 2018 - 20:39.

    Cooking 9

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  • Bonne recette ! Je n'avais

    Soumis par Emm@ le 19. septembre 2015 - 21:05.

    Bonne recette ! Je n'avais pas envie de mettre des tomates mais j'ai mis une pointe de concentré à la place et franchement super ! Pour le céleri, on m'avait donné 2 petits raves dont l'un encore avec les branches (directement du potager), du coup, j'ai tout utilisé. Merci pour cette recette!

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