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Velouté de carottes


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Ingrédients

4 portion/s

Soupe

  • 1 oignon
  • 300 g carottes
  • 20 g beurre
  • 500 g eau
  • 1 cube bouillon de volaille ou légumes
  • 100 g crème épaisse
  • à discrétion sel poivre muscade
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La préparation de la recette

  1. Couper l'oignon en deux

    Peler les carottes et les couper en tronçons

    Mixer l'oignon et les carottes 5s vit 6

  2. Ajouter le beurre et faire rissoler 3 min varoma vit 1 sans gobelet

     

     

  3. Ajouter l'eau et le cube de bouillon et faire cuire 12 min varoma vitesse 1

    Ajouter enfin la crème et mixer 1 min vitesse 10

    Vous pouvez ajouter sel poivre muscade mais pour des enfants ce sera assez assaisonné 

    Regalez vous !!

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Vous pouvez remplacer

    Soumis par cathynice le 4. avril 2015 - 17:50.

    Vous pouvez remplacer l'oignon par 1 échalote ou 1 blanc de poireau

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