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1 velouté de carottes épicé

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velouté de carottes épicé

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 oignon
  • 1 échalotte
  • 1 c. à café rase huile olive
  • 350 g carottes
  • 150 g pomme de terre
  • 100 g courgette
  • 500 g eau
  • 1/2 c. à café rase Gimgenbre moulue
  • 1/2 c. à café rase cumin
  • 1/2 c. à café rase coriande en grain
  • 3 cubes saint moret
  • sel
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  • 6
    1h 0min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et l'échalotte coupés en 2 dans le Couvercle verrouillé avec le bec doseur 30s/vitesse 5.

    Verser l'huile 1m30/80°/vitesse 1.

    Verser l'eau, le sel et les épices dans le Couvercle verrouillé.

    Dans le panier mettre les légumes. 30m/Varoma/vitesse 1 No Sens de rotation.

    Mettre les légumes cuits et le saint moret dans le Couvercle verrouillé 1m30/vitesse 10.

     

     

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci un délice 

    Soumis par altaiguizmobabeth le 12. décembre 2015 - 18:57.

    Merci un délice 

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  • J ai bien suivi les

    Soumis par Popahontas le 23. novembre 2015 - 14:36.

    J ai bien suivi les proportions mais je trouve que le cumin couvre tout j en mettrai beaucoup moins la prochaine fois

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  • Excellent ce velouté ! Mes

    Soumis par beukette le 10. novembre 2015 - 16:28.

    Excellent ce velouté ! Mes enfants ont adoré... J'avais peur pour le côté "épicé" mais finalement il donne un bon petit goût. A refaire...

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  • Super velouté ! Le mélange

    Soumis par thiweb le 9. novembre 2015 - 19:51.

    Super velouté ! Le mélange des épices est super ! Ã refaire et à recommander ! 

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