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velouté de carottes épicé


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 oignon
  • 1 échalotte
  • 1 c. à café rase huile olive
  • 350 g carottes
  • 150 g pomme de terre
  • 100 g courgette
  • 500 g eau
  • 1/2 c. à café rase Gimgenbre moulue
  • 1/2 c. à café rase cumin
  • 1/2 c. à café rase coriande en grain
  • 3 cubes saint moret
  • sel
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et l'échalotte coupés en 2 dans le Closed lid avec le bec doseur 30s/vitesse 5.

    Verser l'huile 1m30/80°/vitesse 1.

    Verser l'eau, le sel et les épices dans le Closed lid.

    Dans le panier mettre les légumes. 30m/Varoma/vitesse 1 No counter-clockwise operation.

    Mettre les légumes cuits et le saint moret dans le Closed lid 1m30/vitesse 10.

     

     

     

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci un délice 

    Soumis par altaiguizmobabeth le 12. décembre 2015 - 18:57.

    Merci un délice 

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  • J ai bien suivi les

    Soumis par Popahontas le 23. novembre 2015 - 14:36.

    J ai bien suivi les proportions mais je trouve que le cumin couvre tout j en mettrai beaucoup moins la prochaine fois

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  • Excellent ce velouté ! Mes

    Soumis par beukette le 10. novembre 2015 - 16:28.

    Excellent ce velouté ! Mes enfants ont adoré... J'avais peur pour le côté "épicé" mais finalement il donne un bon petit goût. A refaire...

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  • Super velouté ! Le mélange

    Soumis par thiweb le 9. novembre 2015 - 19:51.

    Super velouté ! Le mélange des épices est super ! Ã refaire et à recommander ! 

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