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Velouté de carottes au gingembre


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Ingrédients

6 personne/s

  • 500 g de carottes
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1 morceau morceau de gingembre, (20 gr)
  • 1 c. à café bombée de bouillon thermomix, de volaille
  • 150 g de crème liquide
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  

    Epluchez les carottes et la pomme de terre coupez-les en morceaux.

    .Épluchez et râpez un petit morceau de gingembre 5 sec vit 5 , réservez.

     Epluchez l’oignon, mixez-le 5 sec vit 5.

    Ajoutez les carottes, le gingembre Faites-les revenir 5 minutes  varoma vit2.

    A la sonnerie ajoutez le bouillon, la pomme de terre en morceaux, 500 g d’eau .

    Cuire 18 minutes varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting

    Mixer 1 min vit 10 avec la crème fraîche pour obtenir un velouté lisse et crémeux. .

10
11

Astuce

 

Vous pouvez monter la creme en chantilly salée. Ajoutez la  avant de déguster en verrines

 

 

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un délice! hum ca sent super bon dans toute...

    Soumis par Alice_D La parisienne le 23. mars 2017 - 18:34.

    Un délice! hum ca sent super bon dans toute la maison, facile à faire j'ai fait comme la remarque d'avant carotte+oignon+gingembre mixé 10 sec vitesse 5, puis j'ai tout suivi à la lettre!
    J'ai rajouté 1+1/2 cc de sel et nickel! elle est dans mes favoris

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  • Super bon, on a adoré ! Par

    Soumis par Mel.55 le 7. janvier 2016 - 19:29.

    Super bon, on a adoré ! Par contre pour aller plus vite j'ai mis gingembre, oignon' carottes et 10sec vit5 et apres suivi la recette  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon et pour moi le

    Soumis par dailifen le 6. mars 2015 - 16:54.

    Super bon et pour moi le gingembre est bien dosé tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette, j'ai

    Soumis par frisoulette le 23. octobre 2014 - 15:36.

    très bonne recette, j'ai juste mis un peu moins de crème fraiche.merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testée ce soir et

    Soumis par Christine2707 le 22. octobre 2014 - 00:08.

    Recette testée ce soir et c'est un délice ! Le goût du gingembre est bien présent, nous avons adoré !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Soupe délicieuse et onctueuse

    Soumis par didouned le 15. juin 2014 - 21:22.

    Soupe délicieuse et onctueuse avec la crème

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite le jour de

    Soumis par newscarygirl le 5. janvier 2014 - 14:43.

    Recette faite le jour de Noël, servie en repos des papilles = excellent!!!! Tout le monde a aimé Love

    Concernant le gingembre, nous en avons mis à l'oeil car 20g nous paraissait beaucoup... tmrc_emoticons.;) Trés bon velouté à faire et à refaire Love Love

     

    Vorwerk, my best friend!!!

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  • C'est tout simplement

    Soumis par Fabienne777 le 13. janvier 2012 - 21:48.

    C'est tout simplement excellent !!!!!!!!!!!!!

    Fabienne

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  • super bonne tres simple a

    Soumis par mimilabelle le 10. août 2011 - 13:21.

    super bonne tres simple a refaire tres vite !!!!!

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  • excellent

    Soumis par nana71 le 24. mai 2011 - 00:18.

    soupe délicieuse fait maintenant partie des grands classiques de la maison merci

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  • Velouté AUX CAROTTES

    Soumis par bikete le 13. février 2011 - 18:44.

    Délicieuse mème ceux qui n'aime pas la soupe ont aimé.

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