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Velouté de carottes à la cardamone


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 6-8 carottes
  • 2-3 pommes de terre
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 c. à café rase poivre
  • eau
  • 2-3 c. à soupe crème fraîche
  • 1 c. à café bombée Cardamone
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Velouté de carottes à la cardamone
  1. Éplucher l'oignon, le couper en 4, le mettre dans le Closed lid puis mixer en donnant une impulsion sur la touche turbo.

    Racler la paroi du Closed lid puis ajouter de l'huile d'olive. Blanchir l'oignon 4 mns, à 100 vitesse 2.

    Ajouter les carottes et pommes de terre préalablement coupés en petits morceaux, couvrez d'eau, ajouter le sel, le poivre et la cardamone, programmez 20 mns à 100 vitesse 4.

    Mixez 1 mn vitesse 6. Puis ajouter la crème fraîche puis mixez 30 secondes vitesse 4.

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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