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Velouté de Butternut curry lait de coco


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Ingrédients

4 portion/s

  • 500 gramme butternut
  • 1/2 oignon
  • 1 cube bouillon de legume
  • 450 gramme d'eau
  • 200 gramme de lait de coco (soit 20 cl )
  • 1 c. à café rase de curry en poudre
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Couper l'oignon en 2 le mettre dans le Closed lid mettre 5 sec vitesse 5

    2. Mettre le bouillon et l'eau

    3. Ajoutez le Butternut coupé en petit morceau environ 3cm

    4. Faire cuire 25min varoma vitesse 1

    5. A la sonnerie mixer 30sec vitesse 9

    6. Ajoutez le lait et le curry et mixer de nouveau 10sec vitesse 4

     

    Bonne dégustation.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Parfait!!!...

    Soumis par elovan87 le 8. février 2018 - 11:41.

    Parfait!!!
    Recette suivie à la lettre, ajoutée à mes favoris.

    val

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  • faite ce soir... un délice ...

    Soumis par guiguine 71 le 17. janvier 2018 - 20:37.

    faite ce soir... un délice
    Rien à changer
    Merci

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  • J'ai rajouté 2 grosses pommes de terre car la...

    Soumis par JOS le 13. janvier 2018 - 20:39.

    J'ai rajouté 2 grosses pommes de terre car la chair du butternut seule donne au final une très petite quantité de velouté et j'ai mis 400 g de lait de coco pour un goût plus soutenu.

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  • Une tuerie 😀😀😀😀😀 je mettrai un peu...

    Soumis par mireillm le 13. novembre 2017 - 19:41.

    Une tuerie 😀😀😀😀😀 je mettrai un peu moins d'eau la prochaine fois pour une texture plus épaisse

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  • Juste excellent!

    Soumis par carodjib le 8. novembre 2017 - 21:09.

    Juste excellent!

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  • Excellente, rien a changer!

    Soumis par lnbb le 7. novembre 2017 - 19:48.

    Excellente, rien a changer!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent velouté. Moi, aussi, j'ai doublé les...

    Soumis par mchaussy le 15. octobre 2017 - 20:23.

    Excellent velouté. Moi, aussi, j'ai doublé les proportions.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • treacutes simple agrave faire et pourtant...

    Soumis par Maloulou le 22. avril 2017 - 13:33.

    trés simple à faire, et pourtant tellement bonne! merci tmrc_emoticons.-)

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  • Un vrai régal ce velouté de...

    Soumis par camalou33 le 19. février 2017 - 07:28.

    Un vrai régal ce velouté de butternut ! Ce soir, je le fais à nouveau en doublant les doses car il n'est pas possible de ne pas se resservir deux fois Smile

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  • Super bon ! Très facile. Que du bonheur

    Soumis par Elisa37 le 9. février 2017 - 18:36.

    Super bon ! Très facile. Que du bonheur

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  • Excellent, facile à faire et rapide ! par...

    Soumis par cocoon56 le 25. janvier 2017 - 19:10.

    Excellent, facile à faire et rapide ! par contre il est vrai que ça fait peu en quantité...dommage, on en reprendrait bien un peu !!!

    Bébé de 2 ans a adoré aussi ! Merci !Smile

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  • excelente, un délice !!!

    Soumis par Ricardbzh29 le 14. janvier 2017 - 22:57.

    excelente, un délice !!!

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  • Faite avec du potiron, un délice!...

    Soumis par scrounch76 le 11. janvier 2017 - 18:23.

    Faite avec du potiron, un délice!

    et pour répondre à la question de samou, le butternut à une peau assez épaisse donc il faut effectivement l'éplucher (contrairement au potimarron)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Avec quelques lardons c est encore meilleur...un...

    Soumis par lapinou84 le 10. janvier 2017 - 20:38.

    Avec quelques lardons c est encore meilleur...un vrai délice cette soupe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour j'aimerais bien essayer mais je voulais...

    Soumis par samou le 9. janvier 2017 - 22:27.

    Bonjour j'aimerais bien essayer mais je voulais savoir faut il éplucher le butternut ?

    Merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon j'ai cuit tout ensemble lait et...

    Soumis par Delly29 le 3. janvier 2017 - 20:01.

    Très bon j'ai cuit tout ensemble lait et curry! Très goûteux ! A refaire!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste délicieux..Je l'ai fait en verrines...

    Soumis par liloupierre le 30. décembre 2016 - 13:27.

    Juste délicieux..Je l'ai fait en verrines pour les fêtes de fin d'années ...

    Une douzaines de verrines et que des compliments et en plus rapide à faire!!!...

    Recettes à mettre dans les favoris.Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • juste MIAM !

    Soumis par Nanous68 le 10. novembre 2016 - 18:21.

    juste MIAM !

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  • Excellente soupe mes papilles aussi disent bravo...

    Soumis par praline29 le 2. novembre 2016 - 14:49.

    Excellente soupe Smile mes papilles aussi disent bravo mérite 5 étoiles que je n'arrives pas à mettre

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  • Top !

    Soumis par Diana92 le 2. novembre 2016 - 13:31.

    Top !

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  • Ce velouté est absolument divin !! Les...

    Soumis par popote94 le 14. octobre 2016 - 17:02.

    Ce velouté est absolument divin !! Les proportions sont parfaites. À refaire sans hésitation.

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  • Rien à changer, un régal ! ...

    Soumis par mamie bateau le 14. octobre 2016 - 14:17.

    Rien à changer, un régal !

    Mérite cinq étoiles que je ne parviens pas à mettre.

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  • Un pur régal , j'adore

    Soumis par stanstella le 10. octobre 2016 - 14:10.

    Un pur régal , j'adore

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette ! Merci

    Soumis par Gizub le 7. mars 2016 - 16:32.

    Excellente recette ! Merci !

    J'ai rajouté juste une poignée de noisettes !

    rajoutée dans mes sélections

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  • Un mélange absolument

    Soumis par Juliette_73 le 22. février 2016 - 17:42.

    Un mélange absolument délicieux ! Et une belle variante du vélouté carottes/coco que je fais habituellement ! Merci !

    Juliette, testeuse insatiable !

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  • très bon fait sans lait de

    Soumis par drossvach le 9. février 2016 - 18:04.

    très bon fait sans lait de coco mais avec de la creme et très bon aussi

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Votre recette est succulente

    Soumis par marjocococelena le 20. janvier 2016 - 13:04.

    Votre recette est succulente même mon homme qui a horreur de la noix de coco â adoré merci !

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  • tres bon a refaire je garde

    Soumis par mina72 le 4. janvier 2016 - 19:29.

    tres bon a refaire je garde la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour cette excellente

    Soumis par jean philippe le 3. janvier 2016 - 10:45.

    merci pour cette excellente recette, j'ai juste rajouté un peu de piment

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  • Excellentissime !!!! Merci

    Soumis par Paulinethermomix le 20. décembre 2015 - 22:53.

    Excellentissime !!!! Merci beaucoup pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci nous nous sommes

    Soumis par Cecmix le 26. novembre 2015 - 22:32.

    Merci nous nous sommes régalés ! Et préparation rapide là je dis :  what else ? tmrc_emoticons.-) avec le tm5 on a mis toute la butternut ! 2 tasses et 1 gros bol plus tard on en aura pour demain ! J'en proposerai en verrines au 1er de l an thème années 70 mmmh un bel orange !

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  • Quel délice! A refaire, sans

    Soumis par Nanette66 le 24. novembre 2015 - 23:10.

    Quel délice! A refaire, sans hésitations!

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  • Je suis vraiment contente que

    Soumis par Corine_91120 le 19. novembre 2015 - 21:18.

    Je suis vraiment contente que ça vous plaise, merci beaucoup.

    Corine

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  • Un régal! Tellement bon,

    Soumis par BelleHH le 19. novembre 2015 - 21:11.

    Un régal!

    Tellement bon, facile et sans lait de vache; un régal pour les intolérants ...Merci pour ce beau partage

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  • j'allais poster une recette

    Soumis par annelt37 le 15. novembre 2015 - 22:38.

    j'allais poster une recette identique, sauf que j'ai mis de l'ail à la place du curry.

    c'est un régal, le lait de coco ressort bien sans être trop fort

    a essayer, c'est la saison

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  • très bon velouté  ajouter un

    Soumis par boreze le 15. novembre 2015 - 19:58.

    très bon velouté  ajouter un peu de liquide

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  • Excellent velouté : j'ai mis

    Soumis par mchaussy le 13. novembre 2015 - 22:01.

    Excellent velouté : j'ai mis 500 g d'eau et une pomme de terre. J'ai rajouté de l'eau en fin de cuisson.

    Je referai très vite

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  • Excellent !!!!

    Soumis par anynavar le 13. novembre 2015 - 10:35.

    Excellent !!!!

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  • Merci beaucoup, je suis

    Soumis par Corine_91120 le 3. novembre 2015 - 21:42.

    Merci beaucoup, je suis contente que ça vous ai plu, c'est vrai que moi j'utilise des mugs mais je saurais pour la prochaine fois.

    Je conseille de rajouter un peu d'eau cat épaisse, j'ai noté 450 mais mettre 50g de plus soit 500g.

    Corine

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  • très bon ! Par Contre, il

    Soumis par cbeau83 le 3. novembre 2015 - 21:13.

    très bon ! Par Contre, il faut doubler les doses car ça fait seulement 2 petits bols..

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