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Velouté de brocolis au Kiri


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Ingrédients

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Ingrédients :

  • 200 g brocolis
  • 50 g carottes
  • 250 g pommes de terres
  • 3 kiri
  • 1 oignon
  • 500 g eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol, 5 sec. vitesse 5

    2. Ajouter les légumes épluchés et coupés en petits morceaux, ainsi que l'eau et le bouillon.

    3. Programmer 20 minutes, 100°, vitesse 2.

    4. A la sonnerie, ajouter les 3 kiris et mixer 1 minute, en augmentant la vitesse au fur et à mesure jusqu'à la 10ème vitesse.

10
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Astuce

Délcieuse et onctueuse, une bonne manière de faire manger des brocolis aux enfants!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent. J'ai oublié la pomme de terre et c'est...

    Soumis par délicedunord le 17. septembre 2018 - 21:03.

    Excellent. J'ai oublié la pomme de terre et c'est parfait comme ça ( enfin, pour nous !!!)
    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon velouté J'ai remplacé les pommes de...

    Soumis par flector le 14. mai 2018 - 20:20.

    Très bon velouté J'ai remplacé les pommes de terre par de la courgette. Au top. Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • une tres bonne recette. Merci!

    Soumis par sake le 13. mars 2018 - 20:36.

    une tres bonne recette. Merci!

    Sake!! tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne soupe , je n'ai pas mis le cube et mis...

    Soumis par Virginie1717 le 26. février 2018 - 21:14.

    Très bonne soupe , je n'ai pas mis le cube et mis de la mère Loïc comme fromage. Merci .

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  • Merci, très bonne recette ,j'ai mis 2 kiri .

    Soumis par Toulouse31 le 28. janvier 2018 - 17:10.

    Merci, très bonne recette ,j'ai mis 2 kiri .

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  • Personnellement j'ai mis 450g de brocoli et 50g à...

    Soumis par Leeloo261 le 24. janvier 2018 - 20:13.

    Personnellement j'ai mis 450g de brocoli et 50g à peine de pomme de terre.
    J'ai également ajouté 150g d'eau.
    Et j'ai suivi la recette. Impeccable.

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  • Une super idée de recette. Nous avons adoré....

    Soumis par Wakiza le 13. janvier 2018 - 11:45.

    Une super idée de recette. Nous avons adoré. Avons rajouté un peu plus d'eau mais ce n'est qu'une question de goût. Wink A refaire sans hésiter.

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  • Un vrai régal Par contre j'ai rajouté un verre...

    Soumis par catherinette60 le 8. janvier 2018 - 12:53.

    Un vrai régal Par contre j'ai rajouté un verre d'eau et j' ai mis qu'une portion de kiri

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Velouté testé ce soir avec 2 fromages tartare à...

    Soumis par FGPETRUS le 12. septembre 2017 - 21:24.

    Velouté testé ce soir avec 2 fromages tartare à la place des "kiri"...délicieux !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent ce velouté ! rien à...

    Soumis par marrainechou le 5. mars 2017 - 20:02.

    excellent ce velouté ! rien à rajouter !

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  • J'ai fais cette recette plusieurs fois et je ne...

    Soumis par ccilefvr le 14. février 2017 - 07:57.

    J'ai fais cette recette plusieurs fois et je ne m'en lasse pas!

    Vraiment super bonne et ça change des soupes traditionnelles.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux...

    Soumis par vero1910 le 12. février 2017 - 18:00.

    Délicieux...

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  • J'ai fait avec ce que j'avais (autant dire pas...

    Soumis par zaza38120 le 24. janvier 2017 - 21:04.

    J'ai fait avec ce que j'avais (autant dire pas grand chose !! Big Smile)

    J'ai mis exactement :

    - 580 g de brocolis surgelés,

    - 280 g d'eau avec le bouillon cube,

    - 3 kiri juste avant de mixer

    et c'était trooop bon !!

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  • Effectivement, inverser les proportions pommes de...

    Soumis par marijomich le 19. janvier 2017 - 14:28.

    Effectivement, inverser les proportions pommes de terre et brocolis me paraît judicieux. N'ayant pas de kiri j'ai mis du boursin ail et fines herbes. Très bon résultat, très velouté. Moi qui ne raffole pas des brocolis, ça passe super bien. Merci pour cette recette.

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par steph.parriaux le 19. janvier 2017 - 11:18.

    Smile

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  • trés bon , mis 50g de fromage madame Loic...

    Soumis par tanounou41 le 4. janvier 2017 - 20:12.

    trés bon , mis 50g de fromage madame Loic car je n'avais pas de Kiri

    A refaire

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  • Très bonne soupe

    Soumis par Naluma88 le 30. décembre 2016 - 12:00.

    Très bonne soupe

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  • J'avais un peu plus de brocolis donc j'ai...

    Soumis par feistell le 22. décembre 2016 - 20:26.

    J'avais un peu plus de brocolis donc j'ai réduis les pommes de terre. Un délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne, très veloutée....

    Soumis par almm le 21. décembre 2016 - 20:05.

    Très bonne, très veloutée.

    Je n'ai pas mis de carottes.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette .mis 2 parts de vache...

    Soumis par loulou60 le 14. décembre 2016 - 21:18.

    très bonne recette .mis 2 parts de vache qui rit '

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne...merci

    Soumis par stnomafl10 le 6. décembre 2016 - 19:10.

    Très bonne...merci

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  • Bonne recette. Je n'avais pas de fromage frais,...

    Soumis par fleur76 le 2. décembre 2016 - 22:03.

    Bonne recette. Je n'avais pas de fromage frais, j'ai mis de la crème fraîche.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette faite ce soir une tuerie un vrai...

    Soumis par sebastien du 78140 le 24. novembre 2016 - 13:25.

    recette faite ce soir une tuerie un vrai délice

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • jai oublier les étoile.....

    Soumis par prissouseb le 15. novembre 2016 - 12:46.

    jai oublier les étoile.....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne soupe qui réconcilie les...

    Soumis par prissouseb le 15. novembre 2016 - 12:45.

    très bonne soupe qui réconcilie les enfants aux brocolis !! nous adorons, recette parfaite ! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbe et gouteuse , on adore , je ne met pas...

    Soumis par bellaa1947 le 1. novembre 2016 - 05:05.

    Superbe et gouteuse , on adore , je ne met pas d'oignons

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je l'ai essayé ce soir... elle est...

    Soumis par mimisaF le 25. octobre 2016 - 16:38.

    je l'ai essayé ce soir... elle est délicieuse!! merci pour la recette

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  • Velouté très doux et gouteux

    Soumis par Pachanaglouglou le 11. août 2016 - 00:28.

    Velouté très doux et gouteux avec 2 kiri 150g de brocoli et 250g de petit. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux 

    Soumis par Bapsou le 12. mars 2016 - 20:16.

    Délicieux 

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  • Très bonne soupe , merci pour

    Soumis par staffie88100 le 8. mars 2016 - 22:51.

    Très bonne soupe , merci pour la recette 

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  • Extra pour faire aimer le

    Soumis par leudevig le 8. mars 2016 - 17:26.

    Extra pour faire aimer le brocolis aux petits palais.

    Testé et approuvé, merci!

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  • Très bonne recette, c'était

    Soumis par Mary67100 le 23. février 2016 - 19:13.

    Très bonne recette, c'était un vrai délice !!

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  • Une très bonne soupe ! J'ai

    Soumis par EFA2C le 17. février 2016 - 21:11.

    Une très bonne soupe ! J'ai suivi les commentaires, j'ai inversé les quantités entre les brocolis et les pommes de terre. Vu que nous sommes 5, j'ai doublé les quantités !

    Dough mode - Avec Thermomix, et la Cuisine devient plus Facile ! - Closed lid

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  • Parfois si elle est trop

    Soumis par Naupi le 15. février 2016 - 00:07.

    Parfois si elle est trop compacte, je rajoute un gobelet d'eau et mixe quelques secondes supplémentaires 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une très bonne recette, qui

    Soumis par ange_noir le 30. janvier 2016 - 21:12.

    Une très bonne recette, qui fera partie des soupes faites régulièrement à la maison, merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Soupe délicieuse, merci pour

    Soumis par Cooking.A68 le 24. janvier 2016 - 19:34.

    Soupe délicieuse, merci pour ce partage .

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  • Excellente soupe même mon

    Soumis par helene22 le 3. janvier 2016 - 22:15.

    Excellente soupe même mon fils de 4 ans m'en réclame alors qu'il n'aime pas les brocolis!

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  • Très bonne recette, par

    Soumis par Mdou258 le 26. novembre 2015 - 14:30.

    Très bonne recette, par contre avec 3 kiri elle était très compacte, du coup la prochaine fois je n'en mettrais que 2!! Mais un vrai régal!! tmrc_emoticons.;-)

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  •  ideal pour faire manger des

    Soumis par delphinettedu59 le 20. novembre 2015 - 19:43.

     ideal pour faire manger des brocolis aux enfants  qui n en mangerait pas en temps ordinaire. Le velouté  a eu du succès.  A refaire de temps à  autres. J ai utilisé  des brocolis surgelés.  

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  • Bonne soupe, nous avons

    Soumis par Karinenini le 11. novembre 2015 - 12:26.

    Bonne soupe, nous avons adorés la texture parfaitement lisse, le seul bémol est le goût trop présent des pommes de terres par rapport au brocolis, la prochaine fois il faudra peut être inverser les proportions entre lespommesde de terre et les brocolis. Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)  

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  • Très bon, très simple,

    Soumis par dlaudrey27 le 6. novembre 2015 - 18:47.

    Très bon, très simple, parfait pour les enfants! tmrc_emoticons.)

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  • Une très bonne soupe. J'ai

    Soumis par radis rose le 27. septembre 2015 - 20:39.

    Une très bonne soupe. J'ai remplacé les pommes de terre par des petits pois.

    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, une

    Soumis par claire4343 le 13. septembre 2015 - 21:46.

    Très bonne recette, une petite préférence avec un peu moins de pomme de terre, les enfants ont adorés

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • delicieux!!!

    Soumis par tetelless le 11. septembre 2015 - 19:33.

    delicieux!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai rmis du parmesan car je

    Soumis par Ninie97438 le 19. mai 2015 - 19:21.

    J'ai rmis du parmesan car je ne n'avais pas de kiri et c'est excellent !!!

    Merci pour la recette !

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  • Super bonne

    Soumis par SE2710 le 18. mai 2015 - 23:35.

    Super bonne

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  • Velouté fait délicieux, fait

    Soumis par phifine69 le 28. avril 2015 - 20:16.

    Velouté fait délicieux, fait avec du "vache qui rit" au lieu du kiri

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait avec des brocolis

    Soumis par delphinettedu59 le 6. avril 2015 - 17:58.

    Fait avec des brocolis surgelés ! Très  bon velouté . A refaire 

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  • Merci pour cette excellente

    Soumis par chrisguill le 19. mars 2015 - 19:39.

    Merci pour cette excellente recette !

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  • tres bonne merci pour la

    Soumis par adedav le 6. mars 2015 - 10:15.

    tres bonne merci pour la recette

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