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velouté courgettes et pommes de terre


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 gousse ail
  • 550 gramme courgettes
  • 2 pomme de terres
  • 20 gramme huile d'olive
  • 1 cube bouillon volaille (ou légume)
  • 1 gramme oignon
  • 450 gramme eau
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    rissolé les courgette
  1. _ajouté l'huile d'olive dans leClosed lid ainsi que la gousse d'ail et programmer 8Sec Vitesse 4 afin d'hacher l'ail.

    _couper les courgettes rondel de 1.5cm et les ajouter dans le Closed lid avec une noix de beurre , saller et poivrer selon vos préférence et programmer 10Min Counter-clockwise operation 120°C Vitesse 1.5. sans le gobelet d'oseur

    _A la sonnerie ajouter 450g d'eau, les pommes de terres couper en en cube , le cube de volaille ou légume ainsi que l'oignon couper en 4 et programmer 25Min 100°C Vitesse 1 avec le panier cuisson sur le bol afin d'éviter les éclabousures

    _une fois terminer mixer le contenu 20 sec vitesse 8 en augmentant la vitesse progrésivement vous pouver ajouter un peu de crème liquide ou un fromage type vache kiri

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Extra!! Du goût ! Je la mets en favoris

    Soumis par Elivan le 14. mars 2018 - 07:59.

    Extra!! Du goût ! Je la mets en favoris

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  • Toute la famille a apprécié. D'habitude, je mets...

    Soumis par christeph02 le 10. novembre 2017 - 18:01.

    Toute la famille a apprécié. D'habitude, je mets juste courgettes, ail et persil. Avec la pomme de terre, c'est plus doux. Je n'ai pas mis de bouillon pour bien garder le goût des légumes, juste du persil pour parfumer. Merci pour le partage. Chez nous, c'est soupe tous les soirs, il faut innover Smile.

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  • Tip top ! Un vrai régal !

    Soumis par Clogib le 9. novembre 2017 - 21:08.

    Tip top ! Un vrai régal !

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  • Merci pour cette recette excellente

    Soumis par merco62138 le 19. août 2017 - 21:14.

    Merci pour cette recette excellente

    Merco62138

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  • Tout le monde a adoré 😊.

    Soumis par Tixone le 3. août 2017 - 21:35.

    Tout le monde a adoré 😊.

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  • A tester

    Soumis par Ange1417 le 25. juillet 2017 - 20:58.

    A tester Wink

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  • Excellentmoi j ai rajouteacute 2 socieacuteteacute...

    Soumis par Georgie13 le 14. mai 2017 - 20:13.

    Excellent...moi j ai rajouté 2 société crème à une minute de la fin...famille ravie....

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  • Excellent ! Merci

    Soumis par joelaurore le 28. février 2017 - 17:06.

    Excellent ! Merci Smile

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  • Soupe délicieuse ! bien veloutée...

    Soumis par Mia.Ker le 26. janvier 2017 - 19:12.

    Soupe délicieuse ! bien veloutée

    Merci pour le partage

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  • Un régal !! Réalisé sans ail...

    Soumis par Maeireen le 22. janvier 2017 - 20:46.

    Un régal !! Réalisé sans ail et avec deux CàS de crème fraîche épaisse.

    Ajouté à mes sélections.

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  • Tip top ! Mon mari avait quelques...

    Soumis par LPE le 13. décembre 2016 - 14:50.

    Tip top ! Mon mari avait quelques appréhensions sur les courgettes...mais c'est fini depuis qu'il a gouté ce délicieux velouté !

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  • exellente recette et simple a realiser!...

    Soumis par laeti28310 le 27. novembre 2016 - 13:42.

    exellente recette et simple a realiser!

    j ai juste rajouter du bleu de chevre,un delice

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  • Recette excellente ! rien à redire sauf...

    Soumis par thermothermothermomix le 21. novembre 2016 - 13:50.

    Recette excellente ! rien à redire sauf peut être si on met de la vache qui rit, la mettre 5 minutes avant la fin de cuisson pour qu'il fonde et ensuite mixer mais pour le temps de mixage j'avais fait le double de temps mais ce ne sont que des détails !



    Hop mise dans mes recettes ☺

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  • parfaite...

    Soumis par fanette606 le 16. novembre 2016 - 15:52.

    parfaite

    Je viens juste de la faire, elle est parfaite

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  • Excellente recette !...

    Soumis par dothermomix le 2. novembre 2016 - 08:42.

    Excellente recette !

    La texture est parfaite. Du coup comme j'ai le Tm31 je fais tout en température 100°.

    J'ai sauté la première étape comme je n'avais pas d'ail. Mais tout de même excellente.

    A refaire sans hesiter !

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  • Un vrai délice. Le velouté fait hier...

    Soumis par marlenka le 1. novembre 2016 - 14:22.

    Un vrai délice. Le velouté fait hier soir et refait ce soir à la demande de ma fille. Merci pour cette recette.

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  • Délicieux, rapide, facile à faire,...

    Soumis par Lémanya74 le 22. octobre 2016 - 17:53.

    Délicieux, rapide, facile à faire, c'est parfait !!! Et hop, dans mes séléctions. Merci beaucoup.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment très bon velouté

    Soumis par ccilefvr le 16. octobre 2016 - 16:33.

    Vraiment très bon velouté

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  • Un vrai délice ! 

    Soumis par Pourleo le 18. août 2016 - 07:18.

    Un vrai délice ! 

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  • Tout le monde a adorée

    Soumis par queuedecoton le 23. février 2016 - 23:33.

    Tout le monde a adorée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout le monde a adorée

    Soumis par queuedecoton le 23. février 2016 - 23:33.

    Tout le monde a adorée

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  • Excellente sans crème fraîche

    Soumis par Mag294 le 16. janvier 2016 - 21:25.

    Excellente sans crème fraîche .!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne

    Soumis par Marmotte310 le 2. décembre 2015 - 16:15.

    Très bonne

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  • Faite ce soir et super bonne,

    Soumis par Aldoll le 28. octobre 2015 - 23:19.

    Faite ce soir et super bonne, merci. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice!!!!

    Soumis par Annabelletoile le 14. octobre 2015 - 00:02.

    Un délice!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • vraiment délicieuse!!!!!merci

    Soumis par mel et zoé le 23. septembre 2015 - 17:21.

    vraiment délicieuse!!!!!merci pour la recette tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés bonne recette! Nous nous

    Soumis par bob_063 le 1. septembre 2015 - 23:01.

    Trés bonne recette! Nous nous sommes régalés ce soir

    tmrc_emoticons.;)

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente et rapide.

    Soumis par mymypurple le 24. juin 2015 - 16:25.

    excellente et rapide. parfaite en rentrant du travail. ça cuit pendant qu'on s'occupe des enfants!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent!

    Soumis par nataly3007 le 16. juin 2015 - 17:16.

    tmrc_emoticons.p excellent!

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  • Très bon velouté ! j'ai sauté

    Soumis par camomil le 24. avril 2015 - 22:52.

    Très bon velouté ! j'ai sauté les 10 minutes et c'était très bien. Merci du partage, je referais très vite. 

    Dough mode

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  • toute la famille a adoré

    Soumis par laurette54 le 23. février 2015 - 20:38.

    toute la famille a adoré cette soupe ! cette recette sera bien conservée tmrc_emoticons.;-)

    ☆★☆ laurette54 ☆★☆

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  • superbe bonne

    Soumis par droopy1476 le 10. février 2015 - 09:56.

    Big Smile superbe bonne recette 

     

    enfants comme parents enchantés ...  pour l'hiver c'est parfait ... 

    merci pour le partage 

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  • soupe vraiment tres bonne on

    Soumis par lou057lou le 30. janvier 2015 - 22:16.

    soupe vraiment tres bonne on c'est  regalé!!!!

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  • Très bon velouté, merci pour

    Soumis par Nanou6978 le 18. janvier 2015 - 23:29.

    Très bon velouté, merci pour le partage

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  • Super content que sa tes

    Soumis par vi2s le 10. janvier 2015 - 19:32.

    Super content que sa tes plus.

    Je passerais aussi l'etapes des 10 minutes si elle n'a pas d'inreret.

    Merci pour ta bonne evaluation tmrc_emoticons.;)

     

     

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  • Très bonne soupe à texture

    Soumis par Rosyzefurie le 8. janvier 2015 - 21:06.

    Très bonne soupe à texture top, mais les 10 premières minutes de cuisson pour les courgettes ne servent à rien. tmrc_emoticons.p

    J ai gardé toutes les proportions, utilisé les 2 tranches de fromage à croque monsieur qu il me restait, juste fait rissoler oignons et ail avant, puis tout rajouté dans le Closed lid 25'.

    C était impeccable !

     

     

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine tmrc_emoticons.;-)

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  • Vraiment excellent ! 

    Soumis par Anmy le 14. décembre 2014 - 21:36.

    Vraiment excellent !  tmrc_emoticons.)

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  • salut a toi oui exact je

    Soumis par vi2s le 19. novembre 2014 - 22:10.

    salut a toi oui exact je viens de modifier sa j'avais oublier l'essentiel j'espere que tu as quand meme reussi la recette.

    Pour se qui est de la température 120°c sur le modèle Tm5 cette température est possible afin de faire rissoler les élémets..

    Merci de me dire se que tu as pensé de cette recette étant nouveau dans l'univers thermomix je suis a l'écoute des critiques bonne ou mauvaise tmrc_emoticons.;)

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  • re j pense que vous avez  du

    Soumis par nath86540 le 18. novembre 2014 - 19:41.

    re j pense que vous avez  du oublier l essentiel de l eau j ai fait avec et c mieux 

     

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  • bjr je suis entrain d

    Soumis par nath86540 le 18. novembre 2014 - 19:30.

    bjr je suis entrain d effectuer votre recette mais je crois que vous vous etes trompe car vous parlais de 120 degres hors cela s arrete a 100 degre il doit y  avoir une erreur merci

     

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