Ingrédients
La base
- 1 oignon
- 15 g huile olive
- 1 carotte
- 650 g courgettes
- à discrétion basilic frais, (feuilles)
- 1 cube bouillon de volailles
- 1 pincée poivre
Le supplément d'âme
- 1 petit fromage de brebis
- feuilles de basilic frais
- 2 c. à soupe bombées creme fraiche 35%
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Coupez l'oignon en deux.
"Couvercle verrouillé" 5'/vit 5Rajoutez l'huile puis 100°/3'/vit 1
Rajoutez la carotte et la courgette coupées en morceaux, les feuilles de basilic, le poivre et le cube. Avec l'eau, vous couvrez presque le mélange. Puis 100°/17'/vit 1
Mixez 1'/vit 9
Juste avant de servir, rajoutez des feuilles de basilic fraiches, le fromage coupée en dès, puis la crème en cuillères généreuses (ou pas si régime ou allergie). Mixez 1'/vit 9 et servez.
La base
Le supplément d'âme
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Mis 2 gousses d’ail et bouillon légumes à la place de la volaille
Adopté !!
Tres bonne recette, surtout avec du chevre frais
bonne recette et facile
elle a bon gout cette soupe
je pense qu'il faut mettre la moitié du bol pour l'eau et en rajouter après le dernier mix si nécessaire
j'ai fait la recette hier soir, et c'était délicieux...j'ai mis moitié eau et moitié lait...
Merci pour cette super recette, que je referais volontiers !
J'aurais pas osé car j'ai plutôt la main lourde sur la crème, alors lait plus crème !? Sinon, cela vous a plu ?
J'ai fait approximativement : je couvre presque les légumes. De toute manière, il faut mieux avoir à rajouter qu'à enlever
En remplacant l'eau par du lait demi-écrémé c'est plus onctueux.
Combien d'eau faut-il mettre ?