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Velouté courgette et fane de radis


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 oignon
  • 500 g courgette
  • 80 g fanes de radis
  • 10 g huile d'olives
  • 1 grosse pomme de terre
  • 400 g eau
  • 50 g crème à 30% de MG
  • sel, poivre, curry
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Eplucher l'oignon et mettre dans le Closed lid. Mixer 5s/vit 5. Racler les parois du bol avec la spatule. Eplucher et épépiner la courgette, laver les fanes de radis. Mettre l'huile d'olives dans le Closed lid, ajouter les courgettes et les fanes de radis.  et faire rissoler 5 min/120°C/vit 1. Ajouter la pomme de terre coupée en cube et l'eau puis cuire 15 min/100°C/vit 1. Ajouter la crème, saler, poivrer et mettre du curry selon vos goûts. Mixer 1 min/vit 10.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir chaud ou froid!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • ;)  très joli vert, bravo !

    Soumis par Tiphaine46 le 7. août 2016 - 23:07.

    tmrc_emoticons.;)  très joli vert, bravo !

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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