Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Soupes
  3. Velouté courge butternut & patate douce


1 Velouté courge butternut & patate douce

2 Soupes recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Velouté courge butternut & patate douce

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 portion/s

1 patate douce (env. 300g)

  • 1/2 courge Butternut, environ 500g
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 blanc de poireau
  • 200g lait de coco
  • 1 cube bouillon de légume
  • 20g huile d'olive
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1- mettre l'oignon dans le Closed lid et hâcher 3sec/vitesse 5

    Racler les parois du bol à l'aide de la spatule

    2- Ajouter 20g d'huile d'olive et rissoler 3 min/varoam/vitesse1, sans le gobelet doseur

    3- Ajouter les morceux de courge butternut + patate douce + carotte + poireau + cube bouillon de légume + 800g d'eau. Cuire 15 min/100°C/vitesse2.

    4- Mixer 1min/vitesse 8

    5- Ajouter 200g de lait de coco et cuire 4min/100°C/vitesse 2.

    Bonne dégustation!

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
    acheter maintenant
11

Astuce

Vous pouvez remplacer le lait de coco par de la crème ou du lait ou du lait d'amande

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Très bonne j'ai mis un panais à la place du...

    Soumis par fanfandusud le 17. janvier 2021 - 17:12.

    Très bonne j'ai mis un panais à la place du poireau et du lait d'amande 😋

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • plus parfumée avec le poireau et l'oignon....

    Soumis par rosestories le 21. novembre 2016 - 15:13.

    plus parfumée avec le poireau et l'oignon. faite sans le bouillon de cube.

    très bonne

    Rosestories69

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Trop bon avec le poireau!

    Soumis par phili-v@hotmail.fr le 29. février 2016 - 22:28.

    Trop bon avec le poireau!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci de votre commentaire!

    Soumis par DoVi le 21. février 2016 - 18:50.

    Merci de votre commentaire!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Une recette bien sympa qui me

    Soumis par Cripurea le 18. février 2016 - 20:03.

    Une recette bien sympa qui me donne des idées ! Merci !

    Au bonheur des Saveurs...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires