Ingrédients
6 portion/s
1 patate douce (env. 300g)
- 1/2 courge Butternut, environ 500g
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 blanc de poireau
- 200g lait de coco
- 1 cube bouillon de légume
- 20g huile d'olive
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6
35min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
1- mettre l'oignon dans le "Couvercle verrouillé" et hâcher 3sec/vitesse 5
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule
2- Ajouter 20g d'huile d'olive et rissoler 3 min/varoam/vitesse1, sans le gobelet doseur
3- Ajouter les morceux de courge butternut + patate douce + carotte + poireau + cube bouillon de légume + 800g d'eau. Cuire 15 min/100°C/vitesse2.
4- Mixer 1min/vitesse 8
5- Ajouter 200g de lait de coco et cuire 4min/100°C/vitesse 2.
Bonne dégustation!
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez remplacer le lait de coco par de la crème ou du lait ou du lait d'amande
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ'ai rajouter une échalote à défaut d'oignon...
J'ai rajouter une échalote à défaut d'oignon plus de carottes n'ayant pas suffisamment de butternott et pas de poireau donc mis herbes de Provence et 170 gr lait de coco et 770 gr d'eau
Très bonne j'ai mis un panais à la place du...
plus parfumée avec le poireau et l'oignon....
plus parfumée avec le poireau et l'oignon. faite sans le bouillon de cube.
très bonne
Rosestories69
Trop bon avec le poireau!
Trop bon avec le poireau!
Merci de votre commentaire!
Merci de votre commentaire!
Une recette bien sympa qui me
Une recette bien sympa qui me donne des idées ! Merci !
Au bonheur des Saveurs...