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Velouté Carottes Gingembre


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Ingrédients

4 portion/s

  • 600 gramme carottes
  • 1 oignon
  • 50 gramme gingembre
  • 100 gramme pomme de terre
  • 300 gramme eau
  • 200 gramme de crème fraîche légère
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée sel
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les carottes et l'oignon (moyen) dans le Closed lid. Mixer 5s vit 5.

     

  2. Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux moyens ainsi que le gingembre coupé aussi en morceaux. Ajouter l'eau et la crème fraîche ainsi que le sel et poivre.

  3. Faire cuire 25min, vit Gentle stir setting, 100degrés.

    Ensuite mixer 1min, vit 10 (attention à ne pas se brûler, maintenir le gobelet à l'aide d'un torchon). 

    C'est prêt!

    Vous pouvez diluer à votre convenance en ajoutant de l'eau si la consistance ne vous convient pas. Dans ce cas, mixer 10s vit 5 après ajout de l'eau.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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