Velouté Carottes Gingembre par Linf54. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Velouté Carottes Gingembre

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Ingrédients

4 portion/s

600 gramme carottes
1 oignon
50 gramme gingembre
100 gramme pomme de terre
300 gramme eau
200 gramme de crème fraîche légère
1 pincée poivre
1 pincée sel

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6

35min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Entrée

La préparation de la recette

Mettre les carottes et l'oignon (moyen) dans le "Couvercle verrouillé" . Mixer 5s vit 5.

Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux moyens ainsi que le gingembre coupé aussi en morceaux. Ajouter l'eau et la crème fraîche ainsi que le sel et poivre.

Faire cuire 25min, vit "Vitesse mijotage" , 100degrés.

Ensuite mixer 1min, vit 10 (attention à ne pas se brûler, maintenir le gobelet à l'aide d'un torchon).

C'est prêt!

Vous pouvez diluer à votre convenance en ajoutant de l'eau si la consistance ne vous convient pas. Dans ce cas, mixer 10s vit 5 après ajout de l'eau.

Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."