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velouté carottes-coco


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 kg de carottes
  • 1 oignon
  • 250gr de lait de coco
  • 250gr d'eau
  • 25gr de noix de coco râpée
  • Sel et poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Epluchez les carottes ,les laver , les détailler en rondelles. Epluchez l'oignon.

    Mettre dans le Closed lidles carottes et l'oignon mixer 5 secondes vit 5. Ajoutez l'eau, le lait de coco. Programmez 25 minutes 90 degré vit 2.

    A l'arrêt de la minuterie mixez 1 minute vit 10 salez et  poivrez à votre goût.

    Répartissez cette soupe dans des verres. Soupoudrez d'une pincée de noix de coco râpée. , 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez aussi parfumer cette soupe de coriandre hachée. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • mes invités m'ont demandé la recette...

    Soumis par olivemanue le 8. janvier 2017 - 17:04.

    mes invités m'ont demandé la recette tellement ils ont adoré vraiment surprenante!!!

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  • Très bon velouté. J'ai tout de...

    Soumis par Solyvane le 20. novembre 2016 - 13:52.

    Très bon velouté. J'ai tout de même rajouter un peu d'eau et de lait pour diluer un peu et avoir l'onctuosité que j'aime, et un peu de curry en poudre pour relever.

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  • Merci pour cette recette!

    Soumis par Pascalbane le 29. janvier 2016 - 22:15.

    Merci pour cette recette!

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  • très bonne. Un vrai succès.

    Soumis par minibouts le 7. décembre 2015 - 00:16.

    très bonne. Un vrai succès.

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  • Merci. Velouté délicieux et

    Soumis par annabellepoupart le 4. avril 2015 - 14:02.

    Merci. Velouté délicieux et qui change, mes enfants ont adorés. Peut-être mettre un peu moins de coco sinon c'est parfait. 

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  • Délicieux! Ca parait assez

    Soumis par adrenaline21 le 26. mars 2015 - 13:41.

    Délicieux! Ca parait assez audacieux mais le lait de coco équilibre drolement bien la carotte sans être trop présent! Je garde précieusement cette recette!

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  • Hello On associe souvent le

    Soumis par Cathychoux le 2. mars 2015 - 13:03.

    Hello

    On associe souvent le cumin au carottes .... Vive la noix de coco !!! Un vrai régal ! Merci pour la recette.

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