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velouté Butternut / courgette / kiri


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Ingrédients

  • 350g de courge butternut, soit la moitié
  • 1 courgette (200g), soit 1
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 kiri
  • 1 CUBE OR
  • 500 gramme eau
  • 1 oignon
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre l'oignon dans le Closed lid et mixer 5 secondes vitesse 5

  2. ajouter l'eau dans le bol avec le sel, le poivre, et le cub'or

  3. mettre le panier dans le Closed lid et mettre la couge butternut (environ 350 gr) coupée en morceaux d'environ 3-4 cm et la courgette coupée en morceaux aussi tmrc_emoticons.;-)  (en gros environ 500 gr de légumes en tout dans le panier)

    fermer le bol et cuire 20 minutes 100° vitesse 1

  4. puis insérer les légumes dans le Closed lid avec l'eau et à nouveau cuire à 100 ° vitesse 1 mais cette fois en mode Counter-clockwise operation

  5. au bout des 5 minutes, vérifier la cuisson, si pas suffisant rajouter 2 minutes puis mixer vitesse 10 (progressivement en passant de 1 à 10) durant 2 minutes, ajouter le kiri par le haut et mixer à nouveau 10 secondes vitesse 7

    un régal pour patits et grands !!!!!!!

     

    (on peut ajouter un peu de muscade selon les goûts tmrc_emoticons.;-) )

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette !!

    Soumis par SO-fie le 14. octobre 2013 - 19:53.

    Très bonne recette !!

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