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Velouté aux quatre légumes


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Ingrédients

6 personne/s

  • 1 oignon
  • 10 g huile d'olive
  • 3 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 blancs de poireaux
  • 1 navet
  • 1 bouillons de poule
  • 1 c. à soupe bombées crème fraiche semie épaisse
  • 1 l eau
  • sel, poivre
  • 1 courgette
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. -Couper l'oignon en 4 , mettre ds le Closed lid , 5s vitesse 4

    - Avec la spatule, racler les parois pour que l'oignon reste au fond du bol puis ajouter 10g d'huile d'olive Closed lid ,  rissoler 5mn 100° vitesse 1

    - Ajouter les légumes épluché et coupé en morceaux, le bouillon de poule, le sel, le poivre, le litre d'eau Closed lid, 25 mn, 100°, vit 1

    - A la fin de la cuisson rajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche semie épaisse

    -Mixer 4mn vit 6

    -Servir

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Si vous n'avez pas de crème fraîche, vous pouvez mettre 1 carré de fromage kiri


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne mais trop épaisse !

    Soumis par Marina.S le 29. octobre 2016 - 00:20.

    très bonne mais trop épaisse !

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