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Velouté aux légumes d'hiver


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Ingrédients

1 litre/s

5/6 personnes

  • 1 oignon, 1 beau
  • 100 g navets, 2 ou 3 petits
  • 170 g poireau, (1 poireau)
  • 300 g carottes
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 tablette de bouquet garni
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Couper l'oignon en 4.

    Mettre dans le Closed lid 1 c à soupe d'huile d'olive avec l'oignon. 80° - Vit. 2 - 3 mn.

    Pendant ce temps, laver, couper et nettoyer les carottes, les poireaux et les navets. Mettre dans le bol avec l'eau (recouvrir les légumes), saler, poivrer, mettre le bouquet garni.100° -  30 min - vit. 1.

    Mixer 1 min. Vit. 10

    Bonne dégustatio

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne soupe seulement

    Soumis par Galou34 le 18. octobre 2012 - 21:08.

    tmrc_emoticons.;) très bonne soupe seulement j'ai trouvé qu'il y avait trop d'eau j'en mettrai moins la prochaine fois ..

    Merci pour ce partage tmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne soupe, ma femme a

    Soumis par Nossolar le 10. octobre 2012 - 21:27.

    Très bonne soupe, ma femme a rajouté  2cs par bol de crème fraîche fluide, c'était un délice !!

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  • Très bonne soupe j'avais tous

    Soumis par Marina.S le 7. octobre 2012 - 12:40.

    Très bonne soupe j'avais tous ce qu'il fallait sous la main et j'y ai ajouté 50g de beurre.

     

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