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Variante de velouté courgettes et pommes de terre


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 gousse ail
  • 550 gramme courgettes
  • 2 pomme de terres
  • 20 gramme huile d'olive
  • 1 cube bouillon volaille (ou légume)
  • 1 oignon
  • 450 gramme eau
  • crème liquide
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    rissolé les courgette
  1. _ajouter l'huile d'olive dans leClosed lid ainsi que la gousse d'ail et l'oignon puis programmer 8Sec Vitesse 4 afin d'hacher l'ail et l'oignon.

    _couper les courgettes en rondelle de 1.5cm et les ajouter dans le Closed lid , saler et poivrer et programmer 10Min Counter-clockwise operation 120°C Vitesse 1.5. sans le gobelet doseur

    _A la sonnerie ajouter 450g d'eau, les pommes de terre couper en en cube , le cube de volaille ou légume et programmer 25Min 100°C Vitesse 1 avec le panier cuisson sur le bol afin d'éviter les éclabousures

    _une fois terminer mixer le contenu 20 sec vitesse 8 voir 10 selon vos goûts en augmentant la vitesse progrésivement vous pouver ajouter un peu de crème liquide ou un fromage type vache kiri

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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