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Variante de Soupe de potimarron, patate douce et féta


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 200 g patate douce
  • 300 g potimarron
  • 350 g eau
  • 1 g bouillon légumes
  • 50 g feta
  • à discrétion poivre

  • 1 bocal châtaignes pelées
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans Closed lid et mixer 5 sec / vit 5.

    Bien laver le potimarron, le couper en morceaux et le débarasser de ses graines. Insérer les morceaux dans le bol sans l'éplucher (si vous utilisez du potiron il faut enlever la peau) 

    ajouter une boite de châtaignes épluchées dans le bol.

    Ajouter l'eau et le cube de bouillon de légumes, cuire 20 mn / 100° / vit 2.

    A la sonnerie, ajouter la féta et un peu de poivre

    Mixer 1 mn / vit 9 en montant la vitesse progressivement. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer la féta par du fromage frais, du fromage ail et fines herbes ou un peu de crème fraîche. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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