Soupe thai tom yam goong par pigreek. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Soupe thai tom yam goong

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

2 portion/s

Ingredients

1 oignon
2 gousses ail
2 bâtons citronnelle fraîche
200 gramme Shitake ou champignon de paris
1 bouillon de legume
2 centimètres de gimgembre frais
60 gramme pulpe de tomate
600 gramme d eau
10 gramme Sauce poisson
1/2 citron vert
1/2 bouquet coriandre, frais
3 piment fort rouge

8 grosses crevettes fraiches decortiquees

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6

25min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Entrée soupes

La préparation de la recette

Preparations

Mettre les champignons shitake sec dans de leau bouillantes puis par la suite couper les grossierement

Eplucher les oignons puis les couper grossierement

eplucher l ail puis le couper finement

enlever la premiere feuille de la citronelle pui la couper en morceau de 1 cm

Mettre l eau bouillante dans le thermomix puis ajouter le bouillon

et tous les ingredients qui etaient en preparation

14 min "Sens de rotation" vitesse 1 70 degres

Puis ajouter le jus de citron,les crevettes,la tomate, la sauce poisson, les piments selon le gout.

6 min "Sens de rotation" vitesse 1 70 degres

1 min avant la fin ajouter la coriandre

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

plat tres piquant hesiter pas à doser selon vos gout

les champignons de paris sont aussi bien adapter

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."