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Soupe thai tom yam goong


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Ingrédients

2 portion/s

Ingredients

  • 1 oignon
  • 2 gousses ail
  • 2 bâtons citronnelle fraîche
  • 200 gramme Shitake ou champignon de paris
  • 1 bouillon de legume
  • 2 centimètres de gimgembre frais
  • 60 gramme pulpe de tomate
  • 600 gramme d eau
  • 10 gramme Sauce poisson
  • 1/2 citron vert
  • 1/2 bouquet coriandre, frais
  • 3 piment fort rouge

8 grosses crevettes fraiches decortiquees

  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

    Preparations
  1. Mettre les champignons shitake sec dans de leau bouillantes puis par la suite couper les grossierement

    Eplucher les oignons puis les couper grossierement

    eplucher l ail puis le couper finement

    enlever la premiere feuille de la citronelle pui la couper en morceau de 1 cm

  2. Mettre l eau bouillante dans le thermomix puis ajouter le bouillon 

    et tous les ingredients qui etaient en preparation

    14 min Counter-clockwise operation vitesse 1 70 degres

  3. Puis ajouter le jus de citron,les crevettes,la tomate, la sauce poisson, les piments selon le gout.

    6 min Counter-clockwise operationvitesse 1 70 degres

    1 min avant la fin ajouter la coriandre

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

plat tres piquant hesiter pas à doser selon vos gout

les champignons de paris sont aussi bien adapter


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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