Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Soupes
  3. Soupe radis noir, poireaux, endives au lait de coco


1 Soupe radis noir, poireaux, endives au lait de coco

2 Soupes recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Soupe radis noir, poireaux, endives au lait de coco

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

  • Environ 250/300g de radis noir
  • 2 poireaux
  • 1 ou 2 oignons
  • 2 endives moyennes/petites
  • 1 patate douce ou une grosse pomme de terre
  • (1 navet)
  • Fac : branche(s) de celeri
  • persil
  • Fac : 3 gousses d'ail
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • sel, poivre
  • 200 à 400g de lait de coco
  • Fac : oignons frits, croûtons
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    38min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  2. Emincer les oignons et les poireaux.

  3. Mettre les verts de poireaux dans le bol mixer 5sec vit 6.

  4. Racler, ajouter de l'huile d'olive, les oignons : 8min/Varoma/Vitesse mijotage/Sens de rotation.

  5. Ajouter les légumes coupé en morceaux, cube de volaille, sel, poivre et 1L d'eau. Programmer 25min/100°C/Vit 1/Sens de rotation.

  6. A la sonnerie mixer en ajoutant du persil et le lait de coco en vitesse 10 par exemple. (Ajouter de l'eau si c'est trop épais et continuer à mixer).

  7. Servir avec des oignons frits ou croûtons et persil ciselé.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • trop bon cette fois je n'ai pas mis les radis noir...

    Soumis par Marina.S le 20. janvier 2022 - 02:44.

    trop bon cette fois je n'ai pas mis les radis noir j'ai remplacer par un peu de topinambours et du raifort

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Je ne savais pas quoi faire avec du radis noir....

    Soumis par fabi14200 le 6. mars 2019 - 20:49.

    Je ne savais pas quoi faire avec du radis noir. J’ai testé cette recette. Excellent résultat. A refaire!
    (je n’ai mis que 750 g d’eau et ce n’était pas trop épais, juste veloutétmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires