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soupe potiron, panais et pomme de terre


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Ingrédients

4 personne/s

  • 600 gramme potiron
  • 1 oignon
  • 1 panais (120 g)
  • 100 gramme pomme de terre
  • 800 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 gramme crème fraîche
  • 1 pincée curry
  • sel , poivre
  • 6
    29min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Bien laver le potiron, le couper en morceaux, l'éplucher et le débarasser de ses graines. Eplucher le panais et les pommes de terre et les couper en morceaux.

    Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.

    Ajouter les morceaux de potiron, panais et pommes de terre avec l'eau et le cube de bouillon de légumes, cuire 24 mn / 98° / vit 1 Sens de rotation (sens inverse activé).

    A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le curry et un peu de sel poivre mixer 1 mn / vit 7 en montant la vitesse progressivement. 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Si la soupe et trop épaisse rajouter de l'eau et faite tourner quelques secondes vitesse 3.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Simple et efficace! Un régal!!

    Soumis par cricri198135 le 11. octobre 2017 - 19:07.

    Simple et efficace! Un régal!!

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  • Rien à ajouté ...

    Soumis par east le 30. octobre 2016 - 05:39.

    Rien à ajouté Wink

    tres bonne soupe pour ma part avec panais et panache merci Cooking 4

    Cooking 1


    East 

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  • très bonne soupe

    Soumis par Marina.S le 11. décembre 2015 - 05:09.

    très bonne soupe

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