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soupe potiron courgettes navets


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Ingrédients

6 personne/s

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive, environ
  • 400 g de potiron
  • 300 g de courgettes
  • 200 g de navets
  • 2 à 3 tomates
  • 1 à 2 branches de thym frais
  • persil frais
  • sel - poivre
  • 400 g d'eau
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mixer l'oignon et l'ail 5 sec vit 5, racler les parois avec la spatule et y ajouter l'huile d'olive. Faire revenir 5 min 90° vit Gentle stir setting.

    Ajouter ensuite tous les légumes ( potiron, courgettes, navets, tomates) coupés en dés ainsi que le thym, le persil, le sel / poivre et l'eau. Cuire 25 min Varoma Counter-clockwise operation et Gentle stir setting.

    A la sonnerie, mixer 30 sec vit 9 et servir.

     

    Si vous aimez d'avantage le gout du navet, vous pouvez rajouter 100g supplémentaire.Les tomates peuvent être pelées avant mais ce n'est pas obligatoire. Les épices frais sont importants pour donner du goût.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • C''est vrai qu'elle peut être

    Soumis par lisou70 le 16. septembre 2013 - 13:06.

    C''est vrai qu'elle peut être épaisse en fonction des légumes choisis et de leur teneur en eau. Je ne met pas beaucoup d'eau au début, et il faut compléter en fonction. A la maison nous aimons beaucoup les soupes épaisse type veloutés.

     

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  • bonne soupe mais très

    Soumis par Marina.S le 19. juin 2012 - 12:35.

    bonne soupe mais très épaisse, trop à mon goût. J'ai pourtant diminué les proportions par 2 et j'ai mis 800gr d'eau.

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  • merci

    Soumis par titi 53 le 24. octobre 2011 - 19:55.

    J'ai trouvé cette recette délicieuse ,mon mari qui n'aime pas trop les potages en a redemander

    merci

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  • Bonne recette

    Soumis par fanny612 le 2. juillet 2011 - 15:41.

    Cette recette a bien été apprécié par les enfants; j'ai remplacé le potiron par des carottes.

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