Soupe potimarron par lugacibi. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Soupe potimarron

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

500 g

Potimarron ou butternet

600 gramme Potimarron ou butternet
1 cube Maggie ou bouillon de legume
à discrétion curry en poudre
30 g crème fraîche liquide
1 oignon

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6

46min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Naturel Economique Printemps Automne Hiver Entrée soupes

La préparation de la recette

Recette

Couper un oignon en deux. Mettre une moitié dans le thermomix et mixer 5secondes vitesse 5.

couper le butternet ou potimarron en petit morceaux (environ 2,3 cm). Mettre dans le thermomix.

remplir d'eau jusqu'à couvrir les morceaux de butternets ou Potimarrons. Ajouter le cube de bouillon. Cuire 25 minutes varoma vitesse 1,5.

Rajouter le curry et la crème fraiche.

mixer 1 minute en montant progressivement la vitesse jusqu'à 10.

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Astuce

De la créativité. Peler le butternet. Laisser la peau du Potimarron mais le laver.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."