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soupe potimarron bacon


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Ingrédients

2 litre/s

  • 1 oignon
  • 40 g beurre
  • 1 filet citron, jus de citron frais
  • 400 g eau, a varier selon choix texture
  • 2 cubes bouillon de légumes
  • 1/3 butternut épluché, couper en morceaux 300g
  • 1/3 potimarron épluché, couper en morceaux 300g
  • 1/3 Courge, couper en morceaux 300g
  • 1 patate douce épluché, couper en morceaux
  • 10 tranches bacon
  • 1 pincée poivre
  • 100 g creme35%
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Eplucher l'oignon sous l'eau, le couper en 4 et le mettre dans le bol

    Closed lidCounter-clockwise operation vitesse 7 / 5 secondes, puis racler les bords

    Mettre le beurre dans le bol, Closed lid -> 5 min / 100°/ vitesse 1

  2.  

    Pendant ce temps, éplucher et couper tous les légumes

  3. Mettre dans le bol tous le reste des ingrédients SAUF la crème Closed lidCounter-clockwise operation -> programme 40 min / 90° / vitesse 2

  4. Mettre le verre doseur sur le couvercle pour éviter les projections chaudes, et mixer Closed lidCounter-clockwise operation le velouté pendant environ 2 min en montant progressivement pour arriver vitesse 9

     

  5. Ajouter la crème et mixer Closed lid Counter-clockwise operation 1 min / vitesse 4

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Eplucher l'oignon dans l'evier avec le robinet d'eau froide qui coule dessus afin de limiter les yeux qui pleurent!!!

Peut être réalisé avec d'autres légumes

On peut rajouter du sel mais le bacon est déjà salé


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • 600g d'eau, 750g de potimarron, une boîte de...

    Soumis par tiyeric le 26. octobre 2017 - 19:08.

    600g d'eau, 750g de potimarron, une boîte de lardon allumette
    nickel

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  • Faite avec juste du potimarron et des lardons,...

    Soumis par finkwiller le 21. novembre 2016 - 16:28.

    Faite avec juste du potimarron et des lardons, excellente.

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  • Excellente recette. Sans cubes de légumes.

    Soumis par bahiablum le 23. octobre 2016 - 17:24.

    Excellente recette. Sans cubes de légumes.

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  • Une tuerie avec de

    Soumis par HIRTH NATHALIE le 31. octobre 2015 - 16:35.

    Une tuerie avec de l'andouille en tranche.....

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  • Très bonne avec uniquement du

    Soumis par paulinlisa le 16. octobre 2015 - 20:27.

    Très bonne avec uniquement du potimarron et des dés de bacon.   tmrc_emoticons.)

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  • super bonne recette faite

    Soumis par lili42330 le 6. octobre 2015 - 19:55.

    super bonne recette faite pour ce soir !!!!

    merci à vous 

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  • je referai, très bonne

    Soumis par ninouelfie le 24. janvier 2015 - 20:41.

    je referai, très bonne recette facile à réaliser

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