Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Soupes
  3. Soupe mexicaine


1 Soupe mexicaine

2 Soupes recette
3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Soupe mexicaine

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carotte
  • 1 petite branche de céleri
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 conserve de haricots rouges (petite boite) garder la moitié du jus
  • 200 g de tomates pelées au jus en conserve
  • 500 g d'eau a ajuster en fonction de la concistance désirée.
  • 1 cube de bouillon de volaille ou boeuf
  • 20 g de ciboulette
  • 2 c. à café rases de sel
  • 2 c. à café rases de cumin en grains
Ajouter à la liste de courses
5

La préparation de la recette

  1. eplucher l'oignon, la carotte, le celeri, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol, hacher pendant 5s/vit6

    ajouter l'huile et faire rissoler pendant 5min/varoma/vit1.

    pendant ce temps, eplucher les pommes de terre et les couper en petits des, en placer la moitié dans le panier cuisson avec 4c. a soupe de haricots rouges. a la sonnerie ajouter tous les ingredients restants. inserer le panier cuisson et programmer 20min/100°/vit2

    a la sonnerie, retirer le panier cuisson et mixer 20sec/ vit 7.

    repartir le melange pommes de terre et haricots dans les assiettes et verser le velouté chaud autour.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

agrementez de fines tranches de chorizo et de des de tomates fraiches. version vegetarienne: remplacez le cube de bouillon de boeuf par un cube de bouillon de legumes.









"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Tjrs aussi bonne un an après 😉

    Soumis par bambiepeg le 3. décembre 2017 - 18:56.

    Tjrs aussi bonne un an après 😉

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Cette soupe est un pur délice. D'une...

    Soumis par Zemoug le 2. janvier 2017 - 08:51.

    Cette soupe est un pur délice. D'une simplicité dans la réalisation et le résultat est là. A faire et à refaire ! Merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • toujours aussi bonne, on s en lasse pas

    Soumis par bambiepeg le 27. novembre 2016 - 14:53.

    toujours aussi bonne, on s en lasse pas Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • un délice, je l ai réalisée

    Soumis par bambiepeg le 25. janvier 2016 - 18:55.

    un délice, je l ai réalisée avant la livraison du thermomix

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Cette soupe est un vrai

    Soumis par brigitte44410 le 8. janvier 2016 - 18:36.

    Cette soupe est un vrai délices!!!!!!!

    elle fait partir du top 3 à la maison, à faire et à refaire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires