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Soupe Endives


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Ingrédients

4 portion/s

5 endives

  • 5 endives
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 3 c. à café rase sucre
  • 0.7 litre d'eau
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 1 1 boîte de lardons fumés
  • 1 c. à café rase muscade
  • 6
    56min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre les lardons dans le Closed lid, programmer 2 min Counter-clockwise operationGentle stir setting à 115°. A la sonnerie, les réserver.

  2. Mettre les pommes de terre, endives et oignon dans le Closed lid, mixer 5 sec Vit. 5.

  3. Remettre les lardons et le sucre à la préparation et programmer 4 min vit.1 à varoma. A la sonnerie y rajouter le bouillon cube, la muscade et l'eau et programmer de nouveau 20 min vit. 1.5 à varoma.

  4. Mixer le tout 30 sec vit 8

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour en faire un repas complet, faites cuire un steack haché à part et l'émietter dans le soupe c'est délicieux, Bonne appétit


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente ! Sans sucre pour moi. Un régal. Je...

    Soumis par rgofflot le 28. mars 2020 - 13:15.

    Excellente ! Sans sucre pour moi. Un régal. Je garde

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  • Super réussite pour ma 2ème recette (j'ai reçu...

    Soumis par Abyaco le 9. novembre 2018 - 17:10.

    Super réussite pour ma 2ème recette (j'ai reçu Thermomo hier Lol ! )
    Je viens de la faire cet aprèm.
    J'ai ajouté une carotte, et 2cc de vergeoise au lieu du sucre
    Avec de la mimolette râpée pour déguster, un régal Tongue

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  • Super bonne soupe. J'ai mis de la crème fraîche...

    Soumis par Mimie59 le 4. novembre 2018 - 16:57.

    Super bonne soupe. J'ai mis de la crème fraîche avant de mixer et le résultat est parfait.

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  • Trop top....

    Soumis par domito le 3. mars 2018 - 15:52.

    Trop top.
    Trop d'endives et hop ! Delicieux
    Merci

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  • Extra. Merci

    Soumis par sandym1981 le 4. février 2018 - 21:19.

    Extra. Merci

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  • Bonne recette. Faite sans lardons et sans muscade....

    Soumis par catajeanne le 10. décembre 2016 - 20:52.

    Bonne recette. Faite sans lardons et sans muscade. Ai ajouté kiri.

    Merci pour ce partage

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  • Moi qui n'aime pas les endives, c'est passé...

    Soumis par Sarah44130 le 6. décembre 2016 - 21:59.

    Moi qui n'aime pas les endives, c'est passé tout seul !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon pas amère. Pas de lardons mis...

    Soumis par cathy71200 le 28. novembre 2016 - 17:26.

    super bon pas amère. Pas de lardons mis dans assiette lamelles jambon blanc. Mixer un peu plus longtemps à 10

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  • Super bon. J'avais un peu peur du résultat...

    Soumis par Lauren18 le 24. novembre 2016 - 16:10.

    Super bon. J'avais un peu peur du résultat à la fin de la cuisson mais une fois mixé, c'était top.

    Pourtant je ne raffole pas des endives.

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  • Un véritable delice

    Soumis par Lilou807 le 20. novembre 2016 - 17:52.

    Un véritable delice

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  • bonsoir j'ai fait cette recette avec 3 endives et...

    Soumis par bybel le 11. novembre 2016 - 15:35.

    bonsoir j'ai fait cette recette avec 3 endives et 2 pommes de terres en suivant la recette et c'est très bon à refaire merci

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  • super bon !!! ...

    Soumis par cristou17 le 2. novembre 2016 - 17:15.

    super bon !!!
    pas d'amertume, et avec les lardons ça fait un plat complet, de plus j'ai rajouter un kiri ,
    à refaire sans modération

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  • super bon !!! ...

    Soumis par cristou17 le 2. novembre 2016 - 17:15.

    super bon !!!
    pas d'amertume, et avec les lardons ça fait un plat complet, de plus j'ai rajouter un kiri ,
    à refaire sans modération

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  • Excellent...Pour toute la famille. Merci pour la...

    Soumis par missmomo le 16. octobre 2016 - 03:58.

    Excellent...Pour toute la famille. Merci pour la recette!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicieuse ! Mis 2 fromages vache qui rit...

    Soumis par MRB le 12. octobre 2016 - 14:27.

    délicieuse ! Mis 2 fromages vache qui rit avant le mixage.

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  • Trop bon !!!! un vrai régal.

    Soumis par kakaille98 le 27. juin 2016 - 09:51.

    Trop bon !!!!

    un vrai régal. Merci pour cette recette que je referai régulièrement

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  •  merci pour la recette super

    Soumis par vanco le 16. juin 2016 - 15:20.

     merci pour la recette super  facile à faire  Closed lid

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  • Super bonne realisee ce jour

    Soumis par trezir29 le 8. mai 2016 - 23:27.

    Super bonne

    realisee ce jour avec des endives un peu abîmées 

    un pur delice pour toute la famille

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