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Soupe Egyptienne


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 litre bouillon de volaille
  • 1 pomme de terre
  • 1 courgette
  • 1 verre de lentilles (corail ou verte)
  • 1 c. à café rase cumin en poudre
  • 1 c. à soupe crème fraîche
  • 1 oignon
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon dans le bol. Mixez 5s vit 5.

    Raclez les parois.

    Mettre une belle noisette de beurre et mettre 5 min/100°/vit Vitesse mijotage.

    A la sonnerie, ajoutez la pomme de terre et la courgette coupées en cube de 2 cm environ, un verre de lentille, 1l d'eau, 2 cubes de bouillon de volaille et mettre à cuire 30mn/100°/vit1.

    A la sonnerie, ajouter la crème et le cumin et mixer 1mn vit 7 en augmentant progressivement la vitesse.

    Servir chaud

     

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Astuce

Adapté de la recette marmiton- soupe égyptienne de chantal44


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Soupe faite cette fois-ci avec des lentilles...

    Soumis par Fifinette48 le 15. novembre 2021 - 14:37.

    Soupe faite cette fois-ci avec des lentilles vertes. Je préfère avec les lentilles corail.

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  • Refait comme précédemment. Toujours appréciée.

    Soumis par Fifinette48 le 26. septembre 2021 - 21:54.

    Refait comme précédemment. Toujours appréciée.

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  • Faite à nouveau avec une grosse pomme de terre...

    Soumis par Fifinette48 le 9. décembre 2020 - 10:56.

    Faite à nouveau avec une grosse pomme de terre 🥔 et 1 seul cube de bouillon de volaille. Un peu de sel et de poivre. Très facile et rapide à préparer. Résultat excellent.

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  • très bonne soupe, je n'avais pas de cumin...

    Soumis par Titane91 le 27. novembre 2020 - 20:38.

    très bonne soupe, je n'avais pas de cumin
    j'ai mis 2 pommes de terre 2 courgettes

    j'ai rejouté comme dans toutes mes soupes 2 portions de vache qui rit

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  • bonne recette...

    Soumis par theresepn le 26. avril 2020 - 19:06.

    bonne recette
    Mais tres peu de fans a la maison
    Merci pour le partage

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  • Original!...

    Soumis par chalec1977 le 27. mars 2020 - 19:00.

    Original!
    Ca change, facile à faire.
    Remplacé la courgette par des pois chiche.

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  • Le soir la soupe avait un peu épaissi. Résultat...

    Soumis par Fifinette48 le 11. février 2020 - 18:44.

    Le soir la soupe avait un peu épaissi. Résultat parfait.

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  • Soupe excellente. Facile et rapide à réaliser....

    Soumis par Fifinette48 le 11. février 2020 - 11:20.

    Soupe excellente. Facile et rapide à réaliser. Par contre je l'ai trouvée très liquide. Il faut peut être un peu plus de pommes de terre et de lentilles ou un peu moins d'eau car au mixage cela a débordé. Merci pour cette recette.

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  • Excellente recette de soupe que tout le monde...

    Soumis par chantkry le 17. avril 2019 - 11:24.

    Excellente recette de soupe que tout le monde apprécie

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  • J ai remplacé la courgette par des petits pois...

    Soumis par seg88 le 19. novembre 2018 - 19:01.

    J ai remplacé la courgette par des petits pois car je n en avait plus et j ai mis un seul cube pour éviter trop de sel ç était super bon merci

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  • Super bonne recette... un vrai regal a refaire...

    Soumis par naolia12 le 16. septembre 2018 - 20:17.

    Super bonne recette... un vrai regal a refaire vite... merci pour le partage Big Smile

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  • Vraiment délicieuse. j'ai mis 130g de lentilles...

    Soumis par danabreizh le 11. février 2018 - 19:10.

    Vraiment délicieuse. j'ai mis 130g de lentilles (des vertes pour moi) et rajouté 1/2 c a café de sel et du poivre..

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  • Merci pour le partage

    Soumis par Eminat le 8. octobre 2017 - 19:02.

    Merci pour le partage

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  • Très bonne mais j'ai oublié

    Soumis par Marina.S le 25. mai 2016 - 05:08.

    Très bonne mais j'ai oublié le cumin !

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  • délicieuse !

    Soumis par cath23 le 6. février 2016 - 22:01.

    délicieuse !

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  • Une soupe excellente ! N'

    Soumis par ambrem06 le 25. janvier 2016 - 20:38.

    Une soupe excellente ! N' ayant pas ce jour là du cumin j ai mis à la place du curcuma 

     

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  • Trés bonne soupe, je l'ai

    Soumis par elfette44 le 17. janvier 2016 - 22:02.

    Trés bonne soupe, je l'ai agrémenté de lanières de jambon grillés, un peu épaisse, mais cela doit etre en fonction de la taille du verre de lentilles. 

    Je la referais régulièrement. Car le soir cela fait un repas complet.

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  • Recette de potage très

    Soumis par laure8644 le 11. janvier 2016 - 22:00.

    Recette de potage très originale. Je n'ai rien changé dans la recette et le texture était parfaite !

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  • Toute la famille s'est

    Soumis par Kélaire le 5. janvier 2016 - 00:05.

    Toute la famille s'est régalée avec cette soupe , recette suivie à la lettre, rien à changer

    merci pour le partage

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